区别一、吞咽异物感不同：食道炎进食固体和流质饮食、甚至咽唾液时也会有哽噎感;食道癌吞咽困难先是难咽固体食物，然后是半固体，然后是流质，最后是水也难以咽下。
区别二、病变情况不同：食管癌是食管的一种恶性肿瘤，发生在食管上皮组织的恶性肿瘤,占所有恶性肿瘤的2%。其症状可分为食道癌的早期症状和食道癌的晚期症状。而食管炎不同于食管癌，它是食管发炎，其病因和种类很多，如反流性食管炎、念珠菌性食管炎、疱疹性食管炎及放射性食管炎等，其中最主要的是反流性食管。
区别三、治疗方法不同：其中食道癌的早期治疗首选手术治疗。食管炎的治疗包括抬高床头、戒烟吸烟能明显降低下食管括约肌压力、应用降低胃内酸度的药物(抗酸药、组胺H受体阻滞药及质子汞抑制药等)及促胃动力药，狭窄者可做扩张术，无效时可考虑手术。
当出现食道炎现象的时候，应该先对患者产用抗酸剂的治疗，这样就可以防止食道炎引起的反流现象的发生。氢氧化铝凝胶剂和氢氧化铝片剂是治疗食道炎最常用到的两种药物，需要注意的是，这两种药物的使用都是在饭前一小时服用为宜的。剂量是五到六克，每天三次。如果病情严重的剂量可以稍微加重一些。
抗酸止吐：口服氢氧化铝每千克体重0.1～0.3毫克，或氧化镁0.2毫克。若抗酸剂效果不佳时，可口服甲氰脒胍，每千克体重5—10毫克，2次/gl。呕吐时，口服胃复安，每千克体重0.2—0.5毫克，2～3次/天。
抗菌消炎：肌注青霉素、链霉素，2次/天;地塞米松，每千克体重0.125～1.0毫克，1次/天。真菌感染时，静注两性霉素B，每千克体重0.5毫克，隔天1次。
区别一、对于食道炎来讲，其可能是一些基础性的疾病，其造成的结果，就是在发炎后，其病情会越来越严重的，而且在下咽的时候，也会感觉到固体的食物有一种不能下咽或者是其卡在某个地方处一般的感觉，这个时候，可能也是炎症，也可能是癌症的现象的表现的。其如果你的这种卡住的感觉特别严重，或者是已经发生了不能吞咽的结果，食物在吃的时候，也有反流的现象，以及其咽下后感觉到了疼痛的话，那么，其这种的，就是一些食道癌症的现象了。
区别二、对于食道炎症来讲是，其一般是会有两种炎症的方式，一种就是原发性的，一种就是继发性的。而对于严重的人来讲，在其呕吐后，就会感觉到可以用一些服用的药来进行消炎的。所以，一般的症状，就是其吞咽有疼痛感，困难，心口也有感觉到热的现象的。这里，其一般可能也会有吐血的现象的。而癌症则没有这样的，却可能会有精神病的诱发的。
区别三、相对来讲，食道炎症是好治疗的，一般是用一些消炎的药就可以治疗好的。而且也没有回流的现象，这里的区别最大。而食道癌因为其病变，会导致在吃的时候，会有食物回流的现象发生的，而且在进行治疗的时候，食道癌的疾病是不太容易治疗的。
药物一：反流性食道炎是最常见的一种类型，在进行确诊之后，除了可以手术治疗外，药物的选择上是可以应用奥美拉唑、吗丁啉治疗，注意避免饱餐，避免进食刺激性食物和难消化食物。
药物二：抑酸药：抑制胃酸分泌，常用的有质子泵抑制剂，如奥美拉唑，埃索美拉唑，兰索拉唑等，其他的抑酸药如雷尼替丁，法莫替丁等。
药物三：胃肠动力药：促进胃排空，减少反流，如吗丁啉，莫沙比利等。
食道炎不能吃生姜，食道炎应注意以下事项：
避免摄取会引起心灼热的食品 。少量多餐，减少大量进食引起的胃胀或胃酸。.避免油腻食物或降低高脂肪食物的摄取。避免食用巧克力、酒精或咖啡因饮料；如茶、咖啡、可乐等饮料。避免使用薄荷油。避免饭后立即躺下或束腰。睡前2到3小时避免进食。避免穿著过紧衣服。肥胖者应减重。 能够刺激胃酸大量分泌的食物要少吃，属于能够刺激胃酸大量分泌的水果不可以吃。
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