1、黑苦荞茶是以黑苦荞麦作为原料制作而成的保健茶饮品。
2、黑苦荞富含生物类黄酮、粗蛋白、多种微量元素、矿物质以及脂肪酸、亚油酸等生物活性物质。现代研究发现：黑苦荞具有降血糖、降血脂的作用；黑苦荞具有调整心律、改善心肌供血的作用；黑苦荞具有抑制癌细胞生长、抗致癌因子作用。
1、准备材料：苦荞茶、蜂蜜、水。
2、苦荞茶洗干净。
3、煮水。
4、将苦荞茶放入水中一起煮。
5、将烧开的苦荞茶水放到一遍，待水温降低。
6、待水温降到35度左右后冲入蜂蜜。美味养生的蜂蜜苦荞茶就完成了。
1、普通苦荞茶外观应为黄绿色，米粒形状，颗粒均匀，且没有色差；
2、全胚芽黑苦荞茶的颜色略深，是棕褐色的，且是颗粒饱满、半透明状，有胚芽形状的颗粒；
3、优质的黑苦荞全胚芽茶为米粒形状，颗粒均匀，黑褐色；
4、造粒成型类苦荞茶一般为圆柱形，黄褐色，大小均匀。
1、苦荞茶每天喝是可以的，但是需要适量，因为他可以起到清热解毒的作用，对于本身容易上火的人来说是比较适合喝的。
2、苦荞茶直接用高于90℃的白开水冲泡，待温度降至适宜即可直接喝了！
3、提示：高品质的苦荞茶在初次冲泡时，口感可能略带苦涩。所以建议在第一次冲泡时，只加入少量的开水，等待3-5分钟之后在倒入适量的开水，苦涩可减淡一些。
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