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角瓜和鸡蛋拌馅做饺子更好吃。角瓜，又名西葫芦，优质蔬菜，可做成多种菜品。角瓜含有较多维生素、葡萄糖等营养物质，尤其是含钙量很高。
角瓜鸡蛋饺子馅的具体制作方法如下：
主料：角瓜500克，鸡蛋 3个；把西葫芦切成丝，在容器中撒入少许盐，将西葫芦进行搅拌；搅拌完成后，将西葫芦丝中的水挤干备用；把鸡蛋打入容器中打散，葱花切碎；将油放入锅中，将油烧至8分热；放入鸡蛋、虾皮和葱花，彻底翻炒，将鸡蛋铲碎，盛出；将处理好的角瓜与鸡蛋放在一起，向其中滴入少许香油和少量的盐；如此即可完成饺子馅的制作。
去普吉岛旅游需要带的东西：
1、双肩包，双肩包可以随身装一些东西，方便出行玩耍。
2、证件防水袋，需要准备大大小小的防水袋，因为普吉岛会时不时下雨，还有出海的时候容易被打湿，护照一定要用防水袋装好。
3、手机防水袋，出海时方便拍照，以及拍摄水底的礁石和鱼。
4、泳装，最好多准备几套，方便换洗。
5、墨镜，普吉岛的阳光非常刺眼，带上墨镜可保护眼睛。
6、防晒霜，因为普吉岛的阳光太强，会把皮肤晒伤。
7、潜水镜和游泳镜，
钢丝球。将难清洗的锅用热水浸泡一段时间，再用钢丝球进行清洗，若炒锅里有腥味，先加废荼叶清洗，再用清水冲净，腥味即除。炒过菜的锅，烧开水时候有油迹味，若在沸水锅内放一双没有油的木筷，油迹味就可以清除。
锅是一种炊事用具，可用于对食物进行烹、煮、煎、炸、炒等多种熟制工作。锅的使用历史悠久，是中国人烹饪中必不可少的一种工具，可以补充人体中微量的铁元素。
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