当前位置: 微经验 > 经验 > 美食 > 食用紫苏叶的注意事项
1、忌与鲫鱼同吃
因为紫苏叶有独特的香味,不少人会拿它来与鱼同煮,以掩盖鱼的腥味。但是需要注意的是,如果我们把紫苏叶和鲫鱼一起食用,那么是很容易导致我们出现中毒的症状的,还会引发生毒疮的现象。
2、一次不能过量食用
紫苏叶不能食用过多,因紫苏含有大量草酸,草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,并且非常的难以消化,如果在我们人体体内沉积过多,那么对于我们人体的健康是有着很大的危害的,会损伤人体的神经、消化系统和造血功能,所以再好的东西也不能贪吃。
3、不宜长时间煎煮
紫苏叶含有挥发成分,所以不宜长时间煎煮,煎煮时间应该控制在10分钟以内。
4、糖尿病患者慎食
研究发现,紫苏叶具有一定的升血糖作用,故糖尿病患者应该慎用。
1、气若表虚者忌食,即表现为气虚自汗,周身乏力,动则汗出,经常感冒,抵抗力差。虚寒之人不宜服用。即具有抑制、偏寒、多静等特点的人。
2、热病高热、阴虚火旺、血热妄行者禁服,服用后会加重病情。
3、虽大多数人都能服用紫苏叶,但都不能长期服用,否则会导致体内真气泄漏,影响健康。
功效与作用:
1、解表散寒紫苏叶,味辛性温,发汗解表的力量比较缓和,对于轻微的风寒感冒,可以单用;对于重症,可以配伍其他中药一块调理,比如荆芥,防风,葱白,蝉蜕等药。对于风寒感冒兼有胸闷气短,恶心呕吐等病症的患者,咱们可以用紫苏叶配伍陈皮,香附,枳壳等药一块应用。对于风寒感冒兼有咳喘,痰多的患者,咱们可以用紫苏叶配伍桔梗,苦杏仁等药一块应用。现代药理研究表明,紫苏叶的水煎液,具有比较缓和的退热效果,还能减少支气管分泌,缓解支气管痉挛的效用。
2、行气宽中本品味辛能行,所以对于脾胃气滞导致的胃脘部胀满,恶心呕吐的患者,如果是偏寒的,咱们可以用紫苏叶配伍丁香,高良姜,砂仁等药一块应用;如果是偏热的,咱们可以用紫苏叶配伍芦根,黄连等药一块应用。现代药理研究表明,紫苏叶的水煎液,可以促进消化液的分泌,还能起到增强胃肠蠕动的效用。
1、紫苏叶具理气调中的作用,还可解郁止呕,对于有风寒表症,而且有脾胃气滞、胸闷呕吐等症的,可以用紫苏辅助缓解症状。偏寒者,每次服用紫苏叶可与藿香同用;偏热者,则可与黄连同用;偏气滞痰结者,则常与半夏、厚朴同用,效果明显。
2、紫苏叶可用于妊娠呕吐、胎动不安、胸腹满闷。常与陈皮、砂仁配伍,服用后可达到止呕、安胎的效果,孕妇利用紫苏止吐、安胎的话需经医生指导。
3、紫苏叶还可解毒,用于缓解进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻,单用或配生姜、白芷煎服,效果显著。
4、紫苏叶有着清热解毒、抑制真菌生长、升血糖、凝血、促进肠蠕动、镇静安眠等功效,它可治疗全身风疹瘙痒、寻常疣、子宫出血、子宫下垂等病症,还可用于支气管炎、慢性气管炎等病症的治疗。
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