蛋糕可以使用电饭煲或带盖的平底锅作为模型，蛋糕的制作方法如下：
1、将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离。
2、蛋黄中加入60克左右的砂糖，4勺到5勺的牛奶。用打蛋器打散搅匀。
3、打蛋器打发蛋清，分次加入白砂糖。
4、将第二步搅匀的蛋黄糊糊，分三次掺入打发的蛋清中，用打蛋器搅拌均匀，搅拌时间不能太长，不能打出面筋，若打出面筋，将影响蛋糕的发涨效果。
5、电饭煲按下煮饭预热10秒左右，
6、倒入搅拌好的蛋糊，将蛋糊中的气泡震出来。
7、按下煮饭3分钟左右会自动跳到保温，这时打开电饭煲，将蛋糕翻一面继续蒸煮三分钟，三分钟后即可食用。
微波炉做蛋糕材料：面粉，鸡蛋，白糖，白醋。
方法和步骤：
蛋清蛋黄分开，蛋清用一个稍微大点的容器装着。蛋黄用另一个容器。蛋黄加油打匀，放的是黄油，其实普通的橄榄油即可。面粉用小漏斗滤一下。滤完后加入牛奶打匀，可以加点淡奶油，一半牛奶一半奶油。打蛋清，同时加几勺入糖和几滴白醋，力要一直是同一方向。把蛋清和牛奶面粉搅匀，要上下翻腾，不能像打蛋清一样平面搅.。搅匀后放到微波炉里大火3分钟即可完成。
1、蛋糕制作过程如下：黄油软化后加入150克糖拌匀，打至发白蓬松，全蛋液分三到四次加入黄油中。
2、低筋面粉筛入黄油中，拌匀，再加入牛奶翻拌，将蛋糕液装入裱花袋，挤进模具里。
3、震出气孔，放入预热好的烤箱，170°C烤50分钟，煮糖水，蛋糕烤好出炉后立即脱模。
4、趁热刷糖水，放凉后包上保鲜膜，放入冰箱冷藏3天，回油后口感更佳。
1、取4个鸡蛋，将蛋黄与蛋清分离在两个碗中，然后将蛋清搅拌。
2、取5根筷子用力的搅打蛋清，为了突出甜味，放一点点盐和一勺糖，继续用力搅打至的有些稠的时候再放一勺糖，然后继续打。
3、大约15分钟后，蛋白就会变成奶油状，而且在筷子上的不会掉下来。
4、蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，少许泡打粉然后进行搅拌。
5、向蛋黄中倒入一半奶油状的蛋清，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。
6、电压力锅底放入适量的油，均匀涂在锅壁上，以防粘锅。
7、倒入搅拌好的蛋糕糊，然后颠几下锅，把里面的气泡震出来。
8、盖上盖子，按蛋糕、然后再按开始键即可。
、大约45分钟，电压力锅提示音响，就差不多了。
1、准备白糖100克。
2、玉米淀粉10克。
3、白糖置于密封袋中（袋子必须厚实，否则糖粒会掉的到处都是）。
4、往白糖中加入称好的玉米淀粉混匀。
5、用擀面杖擀碎糖粉（这个动作可能要重复五六次才能全部擀碎）。
6、部分已经擀碎的糖粉。
7、过筛后将未擀碎的糖粒继续放回继续擀，直至全部过筛成粉状。
8、全部做好以后，密封保存，防止受潮。
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