当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 饺子馅牛肉大葱怎么调好吃
原料: 牛肉 500克，小葱 3棵，大葱 1棵，鸡蛋 1个，姜适量，生抽适量，食用油适量，盐适量，饺子料适量
步骤：
1、牛肉剁碎，剁时刻加入适量盐和水，不沾刀，好剁；
2、加入适量油，生抽，调料，加一个鸡蛋，拌匀；
3、姜，小葱切碎；
4、切好的葱姜末加入肉馅，拌匀；
5、大葱切碎；
6、倒进牛肉馅，浇点香油，搅拌均匀。
章丘大葱主要做食品的佐料：像烤鸭、锅烧肘子、清炸大肠、葱烧海参、葱烧蹄筋、葱烧肉、葱扒鱼唇；主要调味品有：葱油泥、葱椒泥、葱油、葱椒绍酒等。
章丘大葱有特殊的香味和辛辣味。常食大葱，不但能增进食欲，并有一定医疗效果。葱白肥大、细嫩，于淡辣中略带清甜，耐久藏。生吃、凉拌最佳，炒食、调味、配锅亦好，堪称葱中珍品。为山东人最喜爱的常备蔬菜之一。大葱蘸酱就面饼，是地道的山东风味，尤为广大群众所喜食。人们常说，“如言山东菜，菜菜不离葱”。
面条需要的鸡蛋大葱需要的材料有：鸡蛋、葱、姜、蒜、食用油。
步骤：
1、在锅中放入少许食用油，开中火将油烧热；
2、将葱切成葱花状、姜和蒜切片备用；
3、将两到三个鸡蛋打入碗中搅匀备用；
4、待油热后将切好的葱、姜、蒜放入锅中煸炒；
5、待炒出香味后放入鸡蛋炒一至两分钟即可出锅。
切大葱所需材料有大葱、菜刀、菜板。共分为4个步骤，以下是具体操作：
第一步：去外皮
将大葱去掉外层的皮。
第二步：去除头须
用刀将大葱的头须切掉，再用水将大葱上的浮灰清洗干净。
第三步：切小段
将清洗好的大葱放在菜板上，将大葱用刀分成大致相等小段。
第四步：切大葱
右手握刀切大葱，左手转动大葱来配合右手，刀斜着将大葱切菱形块即可。
总结：以上就是关于大葱怎么切的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
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