当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 鱼有孔雀石绿怎么分辨
1、一看鱼鳍：正常鱼的鱼鳍根部一般是肉色，有的微微泛红，感觉色泽自然，用手打开鱼鳍立即会自然回缩；而使用过孔雀石绿浸泡或处理过的鱼，根部会呈现蓝绿色，即使有些鱼商贩经过处理，用手一掐还能见到绿色，再用手将这样的鱼鳍打开，其回缩显得有些生硬。?
2、二看鱼鳃：一般情况下，鱼鳃是鲜红色且不会附有脏物，用药后的鱼鳃因失血过多而发白，或因出血而带有瘀血、呈紫红色。?
3、三看鱼身：孔雀石绿具有高残留的特性，使用过孔雀石绿的鱼体表颜色呈浅蓝色，若孔雀石绿溶液浓度较大，甚至会呈青草绿色。此外，使用孔雀石绿的鱼，浓度低时，体表会产生过多的黏液，浓度过高时，保护膜被药物破坏，黏液从体表脱落，鳞片摸起来会感到很粗糙、刮手。?
4、此外，选购“冰鲜鱼”，应该先观察其眼睛和鳃。新鲜鱼眼球饱满，角膜透明清亮，鳃丝清晰呈鲜红色；次鲜鱼眼球不饱满，眼角膜起皱，稍变浑浊，有时眼内溢血发红，鳃色变暗呈灰红或灰紫色;腐败鱼眼球塌陷或干瘪，角膜皱缩或有破裂，鱼鳃呈褐色或灰白色。
1、看颜色：纯度高，银色越白，面档细腻均匀有色泽。如果含铅质，面档呈现青灰色；尽管被氧化了的白银会出现“黑锈”，但其色泽黑而呈光亮，铅、锡、白铜则没有光泽，其色发暮。
2、测重量：白银密度略大一般金属，铝、铜质轻，银质重。”因而掂掂重量可对其是否为白银作出初步判断。
3、看硬度：白银硬度较铜低，而较铅、锡硬度大，故用大头针稍用力划实物的表面进行测试，纯白银饰品用手拉，折就能使之变形。
4、听声音：白银高处坠落，不会弹起，发出“卟哒卟哒”声音。若为铜质，其声更高百尖，韵声急促而短；若为铅、锡质地，则掷地声音沉闷、短促，无弹力。
1、如果只含有二氧化钛，氧化锌，那就是纯物理防晒。
2、如果不含二氧化钛，氧化锌，就是纯化学防晒。
3、除了含有二氧化钛，氧化锌，还含有别的防晒成分，那就是混合防晒。
1、油墨的颜色不一样：拿到反光处去看，如果是真签名油墨会凸出来，与纸本身不溶。印刷出来的在反光处看，签名与纸本身一体。
2、拿水蹭一蹭：印刷的蹭不掉，能蹭掉就是亲签。
3、力度不一样：可以检查纸质上凹凸，亲笔签名力度较大。
签名：签名是落款的一种，因为签名用得最多，所以落款经常被讹误成签名。传统上，署名并不与签名同义。署名应该是能让人读出其名的，签名则不必要让人读出其名。人们对签名是有一定要求的，签名代表着同意，并产生法律效力，在法律上赋予了文件以真实性。在实际生活中，一些方式（如字迹，指纹等）一直被用作签名者身份的证明。
可以通过一下方面辨别：
体形：雄鳅较小，背鳍末端两侧有肉质突起，雌鳅较大，背鳍末端正常，无肉质突起，产过卵的雌鳅腹鳍上方体身还有白色斑点的产卵记号，未产卵的则没有。胸鳍：雄鳅胸鳍较大，第二鳍条最长，前端尖形，尖部向上翘起，雌鳅胸鳍较小，前端圆钝呈扇形展开。腹部：产卵前雄鳅腹部不肥大且较扁平，雌鳅产卵前，腹部圆而肥大，且色泽变动略带透明黄的粉红色。
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