在目前比较时尚的养生方法中，醋泡黑豆就是一种不错的方式，其不仅能够起到补肾的作用，还可以减肥、乌发、明目、美白。
醋泡黑豆之所以要用醋泡，是为了能够更好地吸收黑豆里面的花青素。虽然醋泡黑豆的营养和功效很多，但是不宜生食，但是醋泡黑豆加热后营养又会流失，所以一般做到七分熟。
可早晚都吃，也可以只在晚上吃(晚上吃的话最好6-8点这个时间段)，饭前或者饭后1小时吃每次10-20粒黑豆，再喝10ML左右泡豆的原香醋。
萝卜的种植时间因品种和地区的不同而有所不同，一般春萝卜在早春种植，夏萝卜在5-6月份种植；秋萝卜在7月份种植，大概在10月份收获；冬萝卜一般在9月份上中旬种植，种植时间不可太迟，否则有可能会影响产量。
1、《走西口》于2009年1月2日在CCTV1黄金时间首播。播出之后《走西口》全剧平均收视率达9.60%，其中单集最高收视率高达12.47%。
2、该剧描述了山西人走西口的艰辛与悲凉，是一部山西人用血泪、坚韧、诚信写就的奋斗历程。
3、该剧讲述的是民国初年，山西祁县年轻书生田青因家庭变故和生活所迫，背井离乡走西口的故事。
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