当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 求鸽子煲汤简单又不腥方法
1、在锅中倒入开水，水中加少许料酒，然后将新鲜的鸽子肉放入，除去血水后，捞出，放入盘中待用；
2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片、葱段、红枣、香菇、鸽子肉、改用小火炖一个半小时；
3、一个半小时后放入枸杞、木耳，再炖20分钟；
4、山药削皮，切块放入锅中，小火继续炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
材料：乳鸽1只，天麻5克，火腿10克，香葱3g，生姜1小块 。
调料
高汤3大匙，料酒1小匙，精盐1小匙，味精1小匙 。
做法：
1、将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过；火腿切片；葱洗净打结；姜洗净切片；
2、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2 小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。
特点：味道鲜美，熄风止痉。
1、鸽子汤营养非常丰富，非常适合于产后孕妇，或者手术以后进行调养的人。因为鸽子汤它含有大量的营养物质，特别是胶原蛋白等非常适合创口的愈合，比如产后、剖腹产引起的血虚，或者促进手术后创口的愈合。
2、其次它还具有美容养颜，强身健体的功效，也就是可以保证精力充沛，长保青春活力。因为鸽子汤营养元素丰富，尤其是维生素、a维生素e等，那么经常食用，对养颜是非常有利的。此外它还有强心健骨，预防腰腿疼痛，风湿神经疼痛的作
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