当前位置： 微经验 > 经验 > 其他 > 奥尔良烤翅需要煮熟再腌制吗
奥尔良鸡翅可以煮熟再腌制，制作奥尔良鸡翅的方法如下所示：
制作原料：奥尔良鸡翅若干，奥尔良腌料适量。
制作方法：
1、先将鸡翅中洗干净，放入锅里水煮15-20分钟。
2、鸡翅煮熟后捞出放入碗里，加入奥尔良腌料和30-50毫升水，搅拌均匀，充分腌制半小时。
3、将平底锅内倒油，将鸡翅放入，用小火翻煎几次。
4、在煎的过程中，用奥尔良腌料调一小半碗汁，倒入锅中。
5、关火出锅即可。
奥尔良烤翅用烤箱烤30分钟左右即可。烤制步骤如下：
1、在烤网上垫上锡纸，再将鸡翅均匀摆在锡纸上，并在鸡翅两侧均匀刷上一层蜂蜜。
2、将烤网放入烤箱，上下火烤，烤盘放在烤网下端，以防滴落油渍。
3、将温度设为200度，时间为30分钟。15分钟后将烤网取出，并在鸡翅的两侧再次刷上一层蜂蜜，并翻面，放入烤箱中，等待时间到达即可。
食材：鸡翅中500克、奥尔良烤翅腌料。
做法如下：
1、准备好食材；
2、鸡翅中清水泡10分钟后洗净；
3、装盘用牙签仔鸡翅上扎满小洞、以便入味；
4、倒入新奥尔良烤翅腌料、使每个鸡翅都能粘到料、入冰箱冷藏最好12小时以上；
5、腌制好的鸡翅均匀的摆在烤架上，200摄氏度烤10到15分钟即可。
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