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泡过的木耳隔夜能吃，只要它没有变质、变味并且是从水中捞出来滤干再放入冰箱里保存的即可。我们平时制作木耳时可先用冷水把它泡发，然后再把它倒入锅中焯水并加入调味料拌匀，最后把炒好的大蒜、剁椒酱淋上去即可。
泡过的木耳隔夜是可以吃的，只要它没有变质、变味并且是用正确的方式储存的即可。我们平时在储存泡好的木耳的时候，要先把它冲水中捞出来并尽量滤干水分。
接着再取出一个可以密封的保鲜袋，把处理好的木耳放入保鲜袋中密封起来，最后再把它放入冰箱中冷藏即可。这样木耳就可以保存一两天，若是它是放入冷冻层的话还可以保存更久。
我们可以用木耳做凉拌菜吃，只需要先把它放入冷水中泡发，然后再捞出来倒入锅中焯水，接着把生抽、醋等调味料倒入木耳中拌匀，最后把炒好的大蒜、剁椒酱淋上去即可。
1、将泡好的糯米盖上一张湿布，然后放在冰箱冷藏保存就可以了。
2、浸泡过的糯米放在常温下，很容易被细菌感染，发生变味变质的现象，需要借助冰箱的低温来抑制细菌的繁殖，延长存放时间。
3、泡过的糯米，米粒组织会变得蓬松，不能放入冰箱冷冻区进行冷冻。因为急冻会加大糯米米粒细胞的缝隙，会导致糯米解冻后烹饪食用时口感的下降。
哪种海带营养价值高？
1、优质干海带表面有一层白色粉末，如白霜，是一种叫做“甘露醇”的物质。它不是添加剂，而是从海带内部泄漏。
2、优质海带呈深褐色或深褐色绿色。海带经过盐渍或晒干后，会呈现自然的灰绿色，色泽鲜艳。购买翠绿色海带时请慎重。干海带要打开无损伤，无虫眼，厚度均匀。
3、新鲜海带厚实，有强烈的海腥味，手摸皮滑但不粘手，不剥落，拉时坚韧，不易扯断。
海带有一股福尔马林味道能吃吗
这种海带肯定是不能吃的，对身体有害无益。福尔马林是甲醛的水溶液，外观无色透明，有腐蚀性，由于其中所含的甲醛挥发性强，发出强烈的刺鼻气味。具有防腐、消毒、漂白等作用，是一种对人体有毒的防腐剂。用福尔马林、双氧水、硫酸铜等化学药剂浸泡海带等水产品可是违规的哟。
甲醛泡过的海带是什么样子的
1、如果新鲜泡的海带肥而不腻，颜色特别鲜绿，而且还很亮，极有可能是甲醛浸渍的海带。
2、一般情况下，新鲜海带用沸水烫后晒干后颜色呈灰绿色。
3、浸泡过甲醛的海带不一定有甲醛的气味，所以一般很难从气味上判断是否浸泡过甲醛。
凉拌泡过的生花生米首先将浸泡花生米的水倒掉，煮锅重新加入清水，将花生米煮熟捞出。然后再放入实验、花生油、香葱搅拌均匀即可。喜欢吃辣的还可以放些辣椒粉。花生米煮好后，应该趁热倒入调料，方便入味。喜欢吃辣的还可以放入少许辣椒酱。凉了之后风味更佳。
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