当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 芹菜木耳可以和肉一起炒不
1、芹菜清洗干净切成小段；
2、木耳提前泡发好，清洗干净撕成小朵；
3、猪肉切好用水淀粉，生抽腌制10分钟；
4、葱姜蒜切好备用；
5、锅里倒油爆香葱姜蒜；
6、倒入肉片翻炒变色加入生抽；
7、然后放芹菜和木耳继续翻炒；
8、两分钟以后加少许盐和十三香；
9、最后淋入少许水淀粉勾芡即可关火。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同食易消化不良。具体危害会引起皮肤瘙痒，而且还会有腹泻等症状。
鸭肉相克的食物：
鳖：久食令人阳虚，水肿腹泻；黑木耳：同食会引起身体不适 ，如皮肤瘙痒，腹泻等；栗子：同食容易引起中毒；忌与兔肉、杨梅、核桃、胡桃、大蒜、荞麦等同食。与鸭肉相宜食物
沙参：鸭肉性温，有补血滋阴之功效；沙参性微寒，有滋阴养胃、生津清肺之功效，两者同食有滋阴润燥，缓解干咳等作用。山药：鸭肉有滋阴补虚、清热止咳的作用；山药也有滋阴功效，两者同食不仅有补阴养肺的作用，还可去除油腻。酸菜：清肺养胃、滋阴补肾、消肿利水。
木耳不可以和腐竹一起泡，因为木耳和腐竹的泡发时间不同，水温也不同，所以不能一起泡。
木耳(英文:agaric)，主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。
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