当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 港式红豆沙糖水怎么煲
1、准备材料红豆、糖、油；
2、红豆洗净在锅中大火煮30分钟后关火焖制6小时；
3、将红豆皮滤出，留细豆沙备用；
4、将细豆沙中加糖搅拌，大火煮沸后小火慢煮，并加入少许油即可。
1、红豆洗净浸泡。提前浸泡容易煮烂，没时间也可不浸泡；
2、将浸泡过的红豆倒入高压锅内胆；
3、根据红豆浸泡程度添加适量清水；
4、盖上盖子，启动电源并选择“豆类蹄筋”功能开始煮；
5、煮熟的红豆用勺子压一下，很容易压烂说明煮好了，如果一个程序没有煮烂可以再煮一个程序；
6、将煮好的红豆倒入面包桶里，加入红糖和黄油；
7、启动面包机“果酱”程序；
8、一个程序结束后，感觉有点湿且有少许颗粒，需要再启动一个程序；
9、两个程序结束后，红豆沙做好了。
主料：
红豆100克、冰糖一大勺。
做法：
1、 红豆浸泡一晚；
2、 一大勺冰糖和泡好的红豆放在高压锅里，水和红豆比例大概3比1；
3、 高压锅中火压20分钟后，打开盖子，用勺子压红豆熬10分钟即可。
羊肉与红豆沙不宜同食。羊肉和红豆相克，如果同食，可能会引起中毒。红豆性味甘、咸而冷，能利水消肿，利小便，解热毒，通乳汁。羊肉性温，味甘，具有健脾 益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效。二者性味与功效皆有所背，所以不宜同食。
1、先把南瓜子削皮切成块。把它们放到蒸笼里蒸15分钟。
2、取100克凉温南瓜泥，放入盆中。将170中筋面粉、10克蜂蜜和2克干酵母放入混合物中。
3、揉搓后，加入3克猪油，继续揉搓。猪油馒头即使冷也不会变硬。
4、放入碗中，盖上塑料膜发酵。
5、发酵至1.5-2倍大小。当面团被拉开时，有大量的蜂窝状组织，说明发酵良好。
6、在桌面上撒上玉米淀粉或干面粉，以防粘上。取1/4面团揉匀，然后擀出又长又细的长条，把两边不规则的多余面团切掉，将红豆沙搓成细条放在面团的一侧。把剩下的面团用清水刷一下。
7、从豆沙馅的侧面开始，紧紧地卷起来。轻轻地来回摩擦，使其光滑。
8、将端面朝下，用锋利的刀切成小颗粒。
9、将间隔放入蒸笼，盖上盖子发酵至明显肿胀。
10、中小火在整个过程中。开水后10分钟内可以熄火。
11、熄火冷却3-5分钟，然后取下盖子，趁热把锅放在通风的篮子里冷却。南瓜蜜和豆沙馒头准备好了。南瓜、蜂蜜、豆沙，甜而香，嫩而软。太适合孩子们的口味了。
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