柬埔寨的语言叫高棉语。上古高棉语时期，在受到印度文化深远影响的柬埔寨，社会非正式地分成掌握梵语的高级阶层和只会高棉语的平民百姓。在柬埔寨发现的最早的有年份可考的高棉文碑文刻于公元611年，梵文碑文则刻于两年之后。梵文碑文都采用诗歌的形式，歌颂神灵、国王、统治阶或僧侣；高棉文碑文则用散文的形式，记录寺庙建造的过程，规定奴隶的职责，制定征税制度，诅咒企图破坏寺庙的人。13世纪，柬埔寨大多数人改信上座部佛教，巴利语的地位逐渐提高。
1、当地人手工制作的布包、藤编包等织物。款式多种多样，具有典型的热带风情。
2、绘画、雕像。具代表性的柬埔寨吴哥窟的相关艺品，是国外旅行者心目中最具代表性的纪念品。
3、柬埔寨餐具、银器。柬式筷子和银咖啡勺质量非常高。
4、珍贵木雕。注意木头的质量，有否裂纹。名贵树种有黑檀、紫檀和铁木。
5、皮雕的人像。栩栩如生，体现工匠的高超技艺。
1、棕糖：由于柬埔寨位于东南亚地区，因此拥有丰富的热带水果，像我们熟悉的香蕉、芒果、柑橘、菠萝等，另外还有红牡丹、山竹、榴莲等水果，其中比较有特色的是当地棕糖，它是柬埔寨的特产，它是从棕树上割取花序中所含的糖汁，熬制成膏状或块状的红糖。
2、木雕：是柬埔寨非常有名的特产。由于柬埔寨拥有着大片的原始热带森林，在森林里生长着各种珍贵的树种。利用这些木材雕刻而成的木雕纪念品，既保留了原材料的特点，也让它的外观变得更加精美，艺术价值极高。在挑选木雕的时候注意质量，最好不要选有瑕疵裂缝的。
3、 格罗麻：是一种多用途的棉织格子围巾，主要是用蚕丝或是棉纱制作而成，当地人会把它包在头上，有时也会缠在腰间用来遮挡太阳或是灰尘。当地人认为是穿戴格罗麻是一种身份认同的标志。水布的用途很多，不过最大的用途是当头垫，这就是为什么妇女头顶物品，也能来去自如的原因。这种印刷精美的丝织品在当地非常受欢迎。
是。柬埔寨花梨木属于紫檀木，而紫檀木已经被我国列入红木的种类，因此柬埔寨花梨木属于红木。花梨木主要分布于热带及亚热带地区，在亚洲主要分布于东南亚国家，花梨木色泽较深，木芯的颜色比外层还有深一些，呈现出红色或褐色并带有香气，花梨木软硬适中，便于雕刻，同时其还具有强身健体功效，因此深受家具行业和雕塑制造业的喜爱，国内市场较为常见。
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