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1、蒸鲈鱼：先用料酒将鱼全身抹到后装盘，倒上事先调制的美极鲜酱油、新鲜茶叶，再撒上红椒丝、姜丝和葱段用旺火蒸10分钟即可上桌。
2、蛤蜊汤：先将新鲜茶叶煮开，滤出茶汤备用。用开水煮蛤蜊，水中放少许姜丝去腥，当蛤蜊煮到张开时，倒入茶汤，加适量盐、味精等调料，关火即可。
1、最早的喝茶也就吃茶和咀嚼茶叶可解毒，泡过的茶叶也能吃，根据科学研究发现茶叶中有些难溶与水的维生素，即脂溶性维生素等，加上维生素A，D，K，E只能浸泡出少量溶解于茶汤中，因此泡过的茶有营养价值。
2、茶叶中的维生素A源-胡萝卜素的含量比胡萝卜高，同时每100克茶叶的维生素E含量比普通的蔬菜水果高很多。但是它们均不溶于水，通过开水泡茶的方式，不容易吸收这些营养元素。只有将茶叶磨成细末一起吃下去，或者将茶叶磨成粉末做成糖果、糕点等，才能将这些微量维生素充分利用。
3、湖南的一些地区，喝完茶后连茶叶渣一起吃下去。杭州的美味名菜龙井虾仁，就用开水泡开的龙井茶叶和虾仁配和起来翻炒而成，故茶叶可以吃下去。
泡一次茶一般喝三四次就可以了，过多的次数已经没有什么营养了。茶叶指茶树的叶子和芽。别名茶、槚，茗，荈。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等。用各种药材泡制的“凉茶”等，在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶，如“水果茶”。
茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。
金银花和茶叶完全可以一起泡水喝，要用绿茶，金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证，均效果显著。但脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者忌服，不宜经常大量的喝，或隔三差五，或一次少加点，或热时多加，不热时少加或不加。
金银花茶，甘菊茶，芦荟茶这三款去火排毒祛痘茶效果都是很不错的，对于体内肝火旺盛，脸上有痘痘的朋友来说是大大的福利，可以根据自己的口味选择一款来喝喝看，但是一定要坚持喝才会有效。
1、金银花茶
金银花是具有很好的保健作用和药用价值的，它的功效就是祛风去火，清热解毒，还可以美容祛痘。另外金银花还可以抑制身体的细菌滋生，消毒抗炎，提高身体机能，平时多喝一些金银花茶可以起到去火排毒祛痘的作用。
2、甘菊茶
要说什么茶的去火排毒祛痘效果好那么肥甘菊茶莫属，甘菊茶可以具有清热祛火，清肝明目以及降低血压胆固醇的功效，而且还可以改善患者失眠的症状，消除眼部的疲劳，也消除面部的痘痘，是夏季去火排毒祛痘的好帮手。
3、芦荟茶
芦荟当中是含有丰富的膳食纤维，有机酸，维生素，多种氨基酸以及多种糖类和矿物质的，营养价值很高。常喝芦荟茶可以促进肠胃的消化作用，帮助排出体内的毒素，同时还可以增强人体的免疫力，加快皮肤的新陈代谢，改善痘痘斑点等不良的皮肤现象。
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