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豆浆中融入食盐会凝固。
因为豆浆是用黄豆做的，黄豆中的大部分蛋白质、无机盐和部分水溶性维生素，食盐会迫使蛋白质从水中沉淀出来，豆浆加食盐后出现的白花，就是沉淀出来的蛋白质。
做豆腐时向豆浆中入盐卤或石膏，会使豆浆中的蛋白质变质，并且容易凝固。
发电种类：煤，核能， 生物质能，水电，太阳能，风能，潮汐能，地热能，磁能，天然气。
煤：是一种可燃的黑色或棕黑色沉积岩，这样的沉积岩通常是发生在被称为煤床或煤层的岩石地层中或矿脉中。
核能：是通过核反应从原子核释放的能量。
太阳能：是指太阳的热辐射能，主要表现就是常说的太阳光线。在现代一般用作发电或者为热水器提供能源。
好吃又不胖的食品有：
1、紫菜：紫菜中含有丰富的维他命和纤维素及矿物质。
2、香蕉：香蕉的脂肪很低，而且含有丰富的钾。
3、苹果：苹果中含独有的苹果酸。
4、红豆：红豆中蛋白质含量高。
5、西瓜：西瓜可以利尿，多吃可减少留在身体中的多余水分。
6、菠菜：菠菜中含有丰富的铁，且热量低。
7、黄瓜：黄瓜内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素。
8、西红柿：西红柿中含有维生素和番茄素。
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