治疗一：得了脂肪肝之后要及时调整饮食。调整饮食是治疗脂肪肝重要的一环。特别是营养失调性脂肪肝，饮食需高蛋白，少量脂肪和糖类。再次是节制饮食，肥胖和超重的脂肪肝患者应从 节制饮食着手，冰淇淋、糖果之类高热量食物少食，可多食豆类食物；少吃红肉和含有动物脂肪的食物，尤其不要食用动物内脏。
治疗二：尽量不要用西药来治疗脂肪肝。西药的副作用本身就大，而脂肪肝患者的肝脏代谢能力受损，长期的服用药物 治疗，势必会进一步的加重肝脏的负担，这也是很多患者在服用了大量的药物之后还不能令病情完全康复的原因，而且大多数的药物在治疗脂肪肝的过程中其安全性 仍需要进一步的进行验证。因此，患者应在医生指导下正确选用，切不可滥用。
治疗三：如果是脂肪肝病情较重。由于大多数的患者都存在不同程度是肝功能异常，肝脏合成分解肝糖原的能力减弱，会导致血糖代谢紊乱，脂肪的堆积，导致肝脏代 谢能力受损，血液循环下降，久而久之，患者的病情越来越重，最终将导致肝硬化的发生，因此，这类患者除了基础的治疗外，还要采取科学的治疗方法进程治疗。
不均匀性脂肪肝是根据脂类物质在肝脏内的侵润分布表现定义的，脂肪肝也称为肝脏脂肪变性或脂肪浸润，肝内病理改变多呈弥漫性。非均匀性脂肪肝称局限性脂肪肝，是较弥漫性脂肪肝而言，两者可互相转化。
1、一定要戒酒，多吃蔬菜，多吃水果；
2、控制能量摄入：对于脂肪肝患者，能量供给不宜过高；
3、在饮食搭配上，可以通过食物颜色搭配护肝饮食；
4、慎用药物肝脏是人体的化工厂，任何药物进入体内都要经过肝脏解毒；
5、控制碳水化合物；
6、补充足够的膳食纤维：膳食纤维可减缓胃排空时间，减少脂肪和糖的摄入和吸收，具有降血脂、降血糖的作用。
原因之一：营养失调。营养失调主要包括营养过剩和营养不良，长期食用大鱼大肉，油炸食品，甜食等多是营养过剩的原因所致，高脂肪肝饮食，由于脂肪摄入过多，使肝脏的负担加大，从而干扰了脂肪的代谢，脂肪在肝内堆积，而形成脂肪肝。当糖类摄入过多时，过多的糖会转而合成脂肪酸堆积于肝脏。
原因之二：体育运动量少。缺乏体育锻炼是导致糖尿病、肥胖、心血管疾病等慢病疾病发生的一个重要原因，适量的运动有助于降低血脂，如果运动量过少，内体的脂肪肝就会转化为能量，过剩的脂肪容易堆积肝脏而导致脂肪肝的形成。
原因之三：酒精。如果人们在平日里长期处于饮酒的状态，其就会出现脂肪肝，并且，大量且长期的酗酒行为，导致肝脏负担加重，酒精主要在肝脏中分解，从而使肝对脂肪的分解代谢发生障碍，因而引起脂肪的堆积。酗酒严重者最终会导致肝硬化、肝癌。
1、首先脂肪肝患者要禁酒，特别是脂肪肝肝炎或肝硬化的患者特别注意不能喝酒，另外刺激性大的食物也要减少食用，含有高热量、高胆固醇、高脂的饮食，生冷、油腻的食物这些也是不适合的。所以，脂肪肝患者要多摄取一些低糖、低盐、低脂的饮食，多吃蔬菜水果。
2、脂肪肝的患者也要多吃一些高纤维素的饮食，比如说各种薯类、各种海带、木耳、蘑菇，包括一些糙米，尽量避免吃太精细的食物，要多吃粗粮，粗粮含的微量元素较多，对于饮食健康有很大的帮助。
3、注意饮食是一方面，另一方面还要多运动，特别是比较肥胖的脂肪肝患者要减轻或者控制体重，对于脂肪肝患者来说经常运动对于病情的控制是很有效果的，大家可以选择适合自己的锻炼方式，做一些有氧运动，比如跑步、散步、骑车、游泳等，运动的关键在于持之以恒，不要轻易放弃，这样才会促进体内脂肪的消耗。
有脂肪肝买重疾险时如要健康告知，若是嗜酒导致的脂肪肝，保险公司通常会拒保，若不是保险公司会根据自防干严重程度借结合肝酶情况给出核保结论，可能标准、加费、拒保。
若是保险公司要求提供核保资料，一般包括肝功能、腹部B超、填写问卷、血脂报告单等，实际以核保员的要求为准。
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