把红豆加入适量的水，浸泡一晚上
把浸泡好的红豆去除坏豆，在淘洗干净，放入电饭煲中
在加入没过红豆的水
电饭煲按杂粮功能，大约一个小时左右红豆就煮好了
把糖和油提前称量备用
把煮好的红豆放入料理机中，打成泥
再把打好的红豆泥倒入锅中，分次加入油
在分次加入糖，小火不停的搅拌，直到搅拌均匀，水分蒸发
这是炒好的豆沙，看着很干，用手攥起来可以成团即可
红豆沙馅糊了去糊味饿方法是红豆沙馅倒入另一只干净的锅里，蒙上一块餐巾，上面再撒些盐，在火上烧一会儿，糊味即可除去除。红豆沙（又称红豆粥、红豆汤或豆沙糖水）是东亚各国常见的糖水甜品之一，主要材料是红豆和糖。可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等。
1、食材：高精面粉440G、盐2g、鸡蛋2个、酵母粉8G、白沙糖60G、黄油60G、豆沙适量、纯牛奶200G。
2、先把面粉，鸡蛋，盐，酵母粉，白砂糖，全部倒入到盆中，搅拌均匀。
3、在加入200G左右牛奶，没有牛奶用水也可以，但是个人建议还是一边加一边搅拌，不要一次性加入，然后搅拌成棉絮状。
4、然后再加黄油，来回揉搓，刚开始会有些粘手，搓到差不多10多分钟左右，就不粘手了，搓揉成团（因为光线原因，面团拍出来变色了），一直揉搓至有手套膜。
5、手套膜越薄越好，然后把搓好的面团放入容器中发酵至两倍大。
6、拿出来揉搓排气，然后分成等份的小剂子，揉圆醒10分钟左右。
7、把豆沙馅揉成圆形，在拿出一个面团，包入豆沙馅。
8、在用擀面杖去擀包好的豆沙馅面团，再手卷起来塑性（这次形状没有塑好），在面包的上面刷入加了水的蛋液。
9、放入烤箱中上下火180度，烤20分钟，乘热再刷蜂蜜，在烤2分钟，烤箱的市场和温度可以根据自己家烤箱来调整，我家的一般都是烤15-20分钟左右。
1、制作工具：焖烧锅，不锈钢滤网，粉碎机，菜锅。制作食材：赤豆500克，砂糖（根据自己的口味）少许，食用油少量。
2、制作流程：（1）先将赤豆洗净然后放入锅中（老范焖烧锅），加入水（要淹没赤豆将近2厘米）。开大火煮一直到沸腾，然后开小火焖半个小时，最后关火连锅一起放入饭堡中6小时。取出煮烂的赤豆放入滤网中过滤赤豆，把过滤下来的豆沙皮放入粉碎机打成粉末，然后将其全部与过滤下来的细豆沙放在一起。
（2）将全部细沙倒入菜锅中（含少许水）放入砂糖少许搅拌，开大火煮到沸腾然后开小火慢煮，放入少许油（一小勺的量），与此同时一定要用勺子不停地搅拌以免粘锅，在水烧干之前还得在加两到三次食用油。豆沙与油搅拌均匀以后取出锅放入适当器皿中待凉。
1、主料：糯米粉100克、清水50克、红豆沙80克、清水300克。
2、100克糯米粉加45-55克水，根据面粉情况酌量增减水的用量。
3、揉成光滑的面团。
4、再分别搓成若干个大小基本一致的小圆子。
5、红豆沙加清水放入食品处理机里面，搅打均匀成豆沙汤汁，可根据个人喜好调整豆沙和水的比例。
6、将豆沙汤汁放入锅中，中火煮。
7、豆沙煮沸后将小圆子倒入小火一起煮。
8、煮至小圆子全部漂至水面且体积膨胀即可。
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