当前位置： 微经验 > 经验 > 其他 > 做固元膏的黑芝麻熟的可以吗
固元膏所用的黑芝麻材料是熟的，具体做法如下：
1、准备材料，阿胶原粉240克、黄酒半斤、粉碎成末的冰糖、炒熟的黑芝麻、核桃仁切成小块、无核红枣切成小块、枸杞300克左右；
2、洗净铁锅，点火将锅内水分烧干后放入黄酒；
3、待黄酒烧温热时放入阿胶粉，小火用木铲不停地搅动粉和酒使其融合、
4、小火时间大约15分钟左右，以木铲挑起锅中的汁能成线、流至最后的成滴为准，再逐步加入冰糖、核桃、红枣、黑芝麻、每添一样都要搅拌均匀，不断搅合不致粘锅；
5、加枸杞搅拌均匀起锅，装入器皿；
6、装入固元膏前器皿里面用芝麻油抹匀一遍以免粘沾，装入后可将固元膏表面抹平整，冷至常温入冰箱冷藏一晚，第二天将固元膏倒在干净的砧板上，用刀切成自己喜欢的块装以备随时食用。
固元膏，也叫阿胶糕，据传是慈禧晚年非常喜欢的一道药膳。来源于水经注：岁尝煮胶，以贡天府。也有说此方是由唐代杨贵妃所创，常食可以养血润肤，头发乌黑。
黑洋酥不是黑芝麻，黑洋酥是猪油和黑芝麻粉的混合物；
黑洋酥做法如下：
1、 将猪板油洗干净、切丁放入锅内开最小的火慢慢熬，直到固体的猪油几乎全部变成液体；
2、用滤网将猪油过滤，用玻璃器皿盛装液体猪油；
3、盖上盖子放冰箱冷藏室1至3小时；
4、将生芝麻洗3遍，用滤网沥干水，放锅中先用大火将水炒干，然后开小火慢炒，待芝麻颜色一致并且少量芝麻开始一爆开即可熄火，待芝麻冷至室温，将熟芝麻放入食物料理机打成细粉；
5、在干净的锅子内先放适量的猪油，然后将芝麻粉和糖一起倒入锅内；
6、开最小火炒，直到芝麻成膏状即可熄火；
7、将黑洋酥盛入玻璃器皿，盖上盖子放进冷藏室1至3小时即可。
芝麻炒糊了有苦味是很正常的现象，但是炒糊的芝麻是不建议吃的，炒熟的黑芝麻是有一种独特的香味，而且抄的嚼起来非常脆嫩。芝麻炒的时间太长就会黑掉糊掉，如果时间过长还可能会发生碳化现象，这就完全不能吃了。
如果买的黑芝麻放置时间过久还会出现霉变的现象，或者是买到了经过加工处理的染色黑芝麻，这样黑芝麻吃起来不仅有苦味，还闻起来有一股机油的味道。
更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!
上一篇： 用水怎么测玉密度 下一篇： 黑芝麻和姜有什么功效
2024父亲节贺卡祝福语 父亲节手抄报祝福语
2024父亲节手抄报精美句子大全 父亲节海报祝福句子
2024父亲节英文祝福语
2024父亲节祝福问候短信 父亲节的祝福语短信大全 
2024父亲节祝福语简短 送给父亲的话简短有寓意
最新祝福语：2024父亲节祝福语简单独特
2024父亲节祝福语简短 送给父亲的话简短有寓意