当前位置: 微经验 > 经验 > 美食 > 电饭煲制作椰蓉面包的方法
1、食材:高筋粉250g,白糖40g,牛奶110ml,耐高糖酵母4g,盐2g,黄油35g,鸡蛋一个,椰蓉馅料:椰蓉50g,黄油15g,白糖10g,鸡蛋黄一个。
2、将高筋粉250,白糖40,盐2,牛奶110,酵母4,鸡蛋一个,放在一个无水无油的干净盆里活成絮状后揉成面团,约20分钟揉至扩展状态,加入黄油35继续揉至扩展状态,套出手膜即可。
3、盖上保鲜膜(防止表面变干)放在温暖处发酵至两倍大,取出排气,分成八等份(八等份不大不小,适合宝宝),盖上保鲜膜,放在温暖处再次发酵十五分钟至膨大。
4、备馅料:椰蓉50,白糖10,黄油15,鸡蛋黄一个混合搅拌均匀至没有粘连块状。
5、发酵好的面团扯成圆形,放入适量椰蓉馅料包起来(类似包包子),摁扁扯成长椭圆形,切三刀后拧成麻花状,并将两头重合在一起,做好的面包胚盖上保鲜膜放在温暖处再次发酵十五分钟至膨大。
6、电饭煲预热(面包胚里有黄油,锅里不用刷油),发酵膨大的面包放入锅内,锅盖下放一张厨房纸(防止水蒸气掉落影响面包口感),盖上锅盖,排气口盖块布,摁标准煮饭即可,二十分钟后自动保温,再次摁标准煮饭,二十分钟以后自动保温,就可以开吃了。
7、或者不放椰蓉,只需将发酵好的面团分成小剂子,擀皮卷成卷,放电饭煲内胆里盖上保鲜膜放温暖处发酵约十分钟至稍微变大。
8、揭掉保鲜膜,电饭煲盖下面铺张厨房纸,排气孔上盖块布,按煮饭键,二十分钟后自动保温,开盖,刷蛋黄液,再次按煮饭键,二十分钟后自动保温就好了。
1、鸡腿500克(约4-5个),牙签,奥尔良腌料适量,老抽适量,清水适量。
2、葱姜适量,电饭煲,食用油适量。
3、我们将鸡腿洗干净,控干水分,然后用牙签扎一扎,扎出小孔,这样更能入味。
4、然后加入奥尔良腌料,清水,老抽,抓拌均匀后腌制一小时以上。
5、然后锅中刷上少许的食用油,铺上葱姜,放入鸡腿,倒入料汁。
6、然后开启煮饭模式后煮30分钟即可。。
第一、 羊肉清洗干净,个人建议使用羊腿肉比较好吃,清洗干净之后加水、生姜片、葱段以及大蒜瓣熬成羊肉汤。
第二、 大米淘洗干净,然后浸泡半小时,放进电饭煲里面。
第三、 锅里倒油烧热,葱姜爆锅后把切好的胡萝卜和洋葱倒进锅里翻炒,然后把煮好的羊肉放进去,加食盐、胡椒粉、孜然粉调味,再把羊肉汤放进去。
第四、 把刚刚做好的羊肉和胡萝卜洋葱以及羊肉全部倒进电饭煲里,按下煮饭键煮饭就可以了。煮好之后装盘,一盘又香又有营养的苗府羊肉抓饭就做好了。
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