味道：不甜，有麦香和些许酸味，口感比较柔韧，有点粗糙。
材料：全麦面包粉、盐、水、酵母粉、糖、橄榄油、燕麦片。
做法：
在适量的水中加入全麦面包粉、盐、糖、酵母粉、橄榄油，揉至面团表面光滑。取出面团，揉成圆形，放入一个较大的容器，盖上保鲜膜，放入烤箱并放入一碗温水，发酵约1小时。发好的面团排气，分割成两等份，揉圆。盖上保鲜膜，静置醒发15分钟。面团轻轻按扁，擀成椭圆形。从长边卷起，卷成长条形，收口轻轻捏紧。面团收口朝下，放在垫了油纸的烤盘中。表面刷上一层水，静置1至2分
面包机做面包可在距烤制结束10分钟左右刷蜂蜜。面包机做面包方法：
主料：高筋面粉260克，低筋面粉115克，元贞糖35克，乳牛乳酪牛奶150毫升，蜂蜜55克，干酵母5克；辅料：食盐4克，花生油25毫升。
方法步骤：
1、称量所有原料，按照先液体后干粉的顺序放进面包桶，酵母放在面粉上面；
2、启动快速揉机20分钟，取出面团，揉进花生油；
3、快速揉面20分钟；
4、取出面团，揉圆装盆，盖保鲜膜进行基础发酵；
5、发酵两倍大，手指戳下去，洞口不反弹不塌陷；
6、取出面团，均匀分成三份，揉圆松弛20分钟；
7、将面团卷成卷，放面包桶进行发酵；
8、发酵至两倍大，表面刷蛋液，启动烘烤程序35分钟即可。
黑芝麻汤圆：
主料：糯米粉300克、黑芝麻300克。
调料：白砂糖150克。
1、 黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖；
2、适量糯米粉加水和成团；
3、 以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块；
4、 将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入；
5、 用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆；
6、 包好后有如山楂大小；
7、 烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。
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