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200摄氏度到250摄氏度。烤箱烤红薯所使用的温度并不是一成不变的，要根据红薯的大小，烤红薯的具体时间来决定。
用烤箱烤红薯的时间也要根据红薯的大小来定的，如果选择一些细长一点的红薯，烤红薯的时间就可以短一点。一般将烤箱调节到220摄氏度，30分钟即可。如果温度是240摄氏度的话就只需要25分钟了，如果是个头很大的红薯，可以适当的延长烘烤的时间。如果将红薯事先加热成半熟的话，用150摄氏度的温度烘烤10分钟就差不多了。
1、在挑选红薯的时候一定要注意挑选个头均匀的，不要大的大、小的小，避免大红薯没烤熟，小红薯烤干了的情况发生。
2、买回来的红薯首先洗干净，然后晾干。
3、烤箱调到200度，预热2分钟，这样做的原理是为了烤箱受热均匀。
4、把红薯放进烤箱中层，红薯之间要留一点儿缝隙，以免受热不均。把温度调到250度，然后根据红薯大小，确定烤红薯的时间，中等个头的红薯60分钟就可以，小的可以40分钟，再大的可以80分钟左右。
5、当你听到烤箱时间到的提示音时，一定不要急着开烤箱，拔掉电源，利用烤箱余温继续烤15分钟左右即可。
过量食用烤红薯是会长胖的，因为它的淀粉含量比较高，而淀粉又具有一定的增肥作用。我们所说的红薯就是番薯，它原产于南美洲，有很强的适应性和很高的产量，它可以用来制作淀粉、酒精也可以用作饲料。
吃烤红薯会长胖吗
有一种说法是红薯里面的淀粉的含量比较高，而淀粉又具有一定的增肥作用，所以吃烤红薯是会长胖的。不过这并不代表我们以后就不能食用烤红薯了，我们只要别过多食用它即可。
我们平时所说的红薯就是番薯，它是一种原产于南美洲的植物，这种植物对不同的生活环境有很强的适应性，而且它的产量也比较高，是一种非常重要的粮食作物。
红薯、番薯除了可以用来吃之外，还可以用来制作很多我们生活中常见的物品，比如淀粉、酒精等等，同时它的根、茎、叶也是非常好的饲料。
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