1、我国的中医认为葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经，有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。所以说葡萄既不是凉性也不是热性的水果。
2、因为葡萄代谢后所产生的钠离子，钾离子，镁离子，钙离子较多，容易在体内产生形成碱性反应。所以说它也是一种碱性食物。
3、沁甜美味的葡萄吃起来总是容易让人欲罢不能，但是一般说过犹不及，所以葡萄虽好也要注意量，一般一天吃15-20颗的葡萄就差不多，而且吃完葡萄最好是不要马上喝水或者喝牛奶。
1、阳光玫瑰葡萄和晴王是一个品种，国内产的阳光玫瑰葡萄、不论从外观上、口感上都与日本晴王葡萄极为相似，但价格便宜不少，一般在50元一斤左右。
2、葡萄是世界最古老的果树树种之一，葡萄的植物化石发现于第三纪地层中，说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。葡萄为著名水果，生食或制葡萄干，并酿酒，酿酒后的酒脚可提酒石酸，根和藤药用能止呕、安胎。
主料：冬瓜250g。
辅料：姜适量、盐适量、味精适量、胡椒粉适量。
做法：
1、青皮冬瓜一块，先将青皮用刀削下来，再用挖球器将冬瓜挖成一个个的小球；
2、锅内烧水，水沸腾后滴入少许的油，放入叶片焯变色，捞出用冷水冲凉即可；
3、锅内加清汤，放入“葡萄”，开火煮；
4、加入姜汁、盐、味精、胡椒粉调味，继续煮至冬瓜至透明；
5、用筷子将冬瓜球在盘子里迅速摆成葡萄串；
6、重新开火，用水淀粉将锅内的汤汁调成玻璃芡，淋入少许香油推匀，将玻璃芡均匀地淋在“葡萄”上；
7、用筷子将叶片错落有致地摆在葡萄的上方即可。
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