当前位置：微经验 > 经验 > 其他 > 黄豆面是什么做的

黄豆面是什么做的

更新时间：2023-03-15

1、黄豆面是什么做的

　　黄豆面制作材料：普通面粉200克，黄豆面100克，水150克，盐2克。

　　做法：

　　1、将面粉、黄豆面、盐混合均匀；

　　2、慢慢加入水，用手和成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧20分钟；

　　3、面板上洒上少许面粉以免沾板，将面团放上揉和，用擀面杖将面团擀成大圆片，厚度可按自己的喜好掌握；

　　4、将擀好的大圆片来回折叠起来；

　　5、用刀切成均匀的条状；

　　6、用手把面条抖开，抖掉多余的面粉后凉在盖垫上即可。

2、黄豆面蒸粉蒸肉的做法

　　材料：黄豆、五花肉、盐、蚝油、酱油。

　　做法：

　　1、把新鲜黄豆用打磨机打磨成粉状，放在一边待用；

　　2、将五花肉洗干净，切成块；

　　3、将切好的肉和打磨好的豆粉混合好加入足够的盐、少许蚝油、酱油，使每块肉上都均匀占有豆粉，上锅蒸。

　　4、蒸30分钟就熟了，蒸久一点，便会软糯可口。

3、黄豆面的功效与作用

　　1、黄豆面中的大豆蛋白质和豆固醇含量是比较高的，适当的食用一些黄豆面，对于帮助大家改善和降低血脂和胆固醇的效果是非常不错的，并且还可以有效的降低患心血管疾病的概率，促进我们人体的健康。

　　2、黄豆面中的脂肪含量也比较高，并且富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，适当的食用一些黄豆面，对于帮助大家补充不饱和脂肪酸的效果也是很不错的，并且还可以起到不错的血管弹性的作用，另外，经常食用一些黄豆面，对于帮助大家健脑和防止脂肪肝形成也是非常有帮助的。

　　3、黄豆面中的皂角苷、蛋白酶抑制剂这些营养物质含量也是非常高的，另外，还含有丰富的异黄酮、钼、硒等这些成分，而这些物质又具有非常不错的抗癌功效，适当的食用一些黄豆面，也是可以起到一定的防癌抗癌作用的，对于预防前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等这些病症的效果也是很不错的，另外，这些患者朋友们经常食用一些黄豆面也是可以缓解病情的。