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含丰富维生素C的水果有:
1、猕猴桃；
2、哈密；
3、青椒
4、黄瓜；
5、西红柿；
6、小鲜枣；
7、生梨；
8、橘子；
9、椰菜；
10、葡萄；
11、橙汁；
12、草莓。
柚子、梨子、酸枣、樱桃、青皮石榴、苹果、柑橘、草莓等水果含有的纤维素多，食用纤维素水果可以帮助消化、通畅大便，还能调节人体胆固醇及脂肪含量。
纤维素是由葡萄糖组成的大分子多糖。不溶于水及一般有机溶剂。是植物细胞壁的主要成分。纤维素是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖，占植物界碳含量的50%以上。棉花的纤维素含量接近100%，为天然的最纯纤维素来源。一般木材中，纤维素占40-50%，还有10-30%的半纤维素和20-30%的木质素。
碱性要素主要成分(钙、钠、钾、镁)是人体运动和脑活动所必需的四种元素。凡食物含钙、钠、钾、镁等金属元素的总量较高，在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱性，这类食物称为碱性食物。我们常用的碱性食物有蔬菜、水果、牛奶、硬果中的杏仁、栗子、椰子等。具体如豆角、菠菜、莴苣、萝卜、土豆、藕、洋葱、南瓜、海带、西瓜、香蕉、苹果、生梨、草莓、柿子、茶等。
一般水果中不会含有益生菌，因为益生菌都是需要经过人工发酵而制成，或者是益生菌类药物，才会含有益生菌类，而天然长成的水果中，一般不含有益生菌。
益生菌是通过定殖在人体内，改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物。通过调节宿主黏膜与系统免疫功能或通过调节肠道内菌群平衡，促进营养吸收保持肠道健康的作用，从而产生有利于健康作用的单微生物或组成明确的混合微生物。
1、鲜枣中维生素C含量为243毫克/100克，是中华猕猴桃的4倍，是柠檬的11倍，是苹果的61倍！由于普通成人每天维生素C的推荐摄入量是100毫克，每天吃3-4颗中等大小的鲜枣（按可食部分13克算），就基本可以满足一天维生素C的需求了。
2、番石榴，又叫芭乐，它的维生素C含量为68毫克/100克，与中华猕猴桃相当。每天吃1个中等大小的番石榴就足以满足一天维生素C的需求了。
3、中华猕猴桃的维生素C含量为62毫克/100克，比草莓、木瓜、桂圆、柿子等水果都高，每天吃2个中等大小的猕猴桃（按可食部分100克算）基本可以满足一天维生素C的需求。
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