1、虾的头部不可以吃，所以在处理虾的时候，应该把虾的头部去掉。用剪刀把虾的头剪下来即可。
2、虾的背上有虾线，这些都是虾的排泄物，也不适宜使用，因此在处理虾的时候，也不要忘记在背上开一个刀口，然后用牙签把虾线挑出来。
1、清洗过程：选洁净及颗粒均匀的细砂（将细砂用清水洗净泥土，统一过筛、晒干，用饴糖、茶油拌炒成“熟砂”备用）。专业经营一般采用炒板栗专用“圆形颗粒炒货专用炒砂”保温性能高，不易碎，翻炒均匀，易筛易漏。
2、板栗不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有“干果之王”的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。
3、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经；具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。
1、不要急着用清水冲洗，先将洗洁精涂抹在衣物上沾的油渍处，让洗洁精在衣服上停留20分钟左右后，然后用手轻轻搓揉，最后，再用清水冲洗就可以把油渍彻底的洗掉了。
2、或挤点牙膏涂抹在渍处，轻轻擦几次，再用清水搓洗，油污即可清除。
3、把酒精或食盐溶液抹在油污处，也能将油污除掉。
4、用温盐水浸泡后，再搓上肥皂冲洗便可去除。
5、丝绸衣服上有了油渍，可把滑石粉调成糊状敷在油渍处，停留一段时间后，揭去滑石粉，再在丝绸上垫上簿纸，用电熨斗低温熨平。
6、如果是皮衣有了油渍，可在皮衣上的油渍处涂上由酒精和粉笔末调成的浆糊，待浆糊干后，小心地将其擦去。
1、牛肉1块可剁碎或切丁、芦笋2根、娃娃菜2个叶、小油菜1棵、米饭1小碗、牛肉浓汤宝1块。
2、所有菜烫一下，切适合宝宝咀嚼的丁或沫备用。肉焯熟。
3、锅里放油，先加入牛肉翻炒，然后加入不好熟的菜，翻炒均匀。
4、加水，没过牛肉，加牛肉浓汤宝煮化，把米饭放进去。全程大火，米饭煮散以后，放叶类菜，收汁（2岁以上宝宝可加盐和少许酱油提鲜）。
5、出锅。
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