当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 咖喱土豆粉条怎么做好吃
1、用料：土豆1个，圆葱半个，鸡胸肉适量，咖喱块2个，土豆粉一包。
2、准备材料。
3、全部配菜切小块。
4、锅里热油，放全部配菜炒2分钟左右，添加水，煮开，中火煮5分钟至土豆熟，放咖喱块，转小火煮一分钟，放土豆粉，大火煮熟。
土豆粉条简单的说就是用纯正的土豆淀粉，经过搅拌、打浆，然后再经过制粉机器的挤压而做出的一种条状粉。因其口感劲道、爽滑，常食用有减肥的功效，且营养丰富，故受到广大女性的追捧，一度风靡全国。
1、准备50克土豆淀粉，加入30克冷水。将其用筷子搅拌均匀，形成淀粉水。
2、往锅里加入100克冷水，将其烧开。然后用烧好的热水倒入淀粉水里，搅拌成糊状。
3、在搅拌好的淀粉糊里，趁热加入250克干土豆淀粉和1/4茶匙的食盐。
4、准备一个鸡蛋滤出蛋清倒在干淀粉里，和成面团。
5、准备制作土豆粉条的工具，这个工具可以用做饸饹面的工具，网上可以买到。
6、把工具上面的盖子打开，放入面团，盖上盖子拧紧。旋转手柄，将粉条挤压到沸水中。
7、待土豆粉条完全漂浮在水面上，捞出。浸入冷水中，使其充分冷却即可。
食材：
土豆粉适量、牛肉200克、葱适量、姜适量、蒜适量、香菇适量、香菜少许、味精适量、油适量。
做法：
1、先把粉条热水泡开，待用；
2、将牛肉切成末，待用；
3、在锅中倒入少许油，待油热后放入葱、姜、蒜、香菇，翻炒几下；
4、在锅中加入适量水，烧开，再加入土豆粉；
5、待锅中水分快烧干时，加入味精、香菜，搅拌均匀后即可出锅。
土豆粉条用温水泡软得快。
土豆粉条简单的说就是用纯正的土豆淀粉，经过加筋力源、搅拌、打浆，然后再经过制粉机器的挤压而做出的一种条状粉。因其口感劲道、爽滑，常食用有减肥的功效，且营养丰富，故受到广大女性的追捧，一度风靡全国。
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