1、食材：面粉100g、水200g、黑芝麻50g、盐10g、油20g、糖10g。
2、面粉中加入盐、糖、水，和成面团。
3、擀成饼状，两面均匀的撒上黑芝麻。
4、锅中倒油，放入做好的黑芝麻饼。
5、小火慢慢煎至两面金黄即可出锅，黑芝麻烧饼就做好了。
黑芝麻用温水冲最好，若是用冷水冲容易出现结块的情况，影响口感。黑芝麻冲泡方法：1、备水：开水放置5-10分钟;2、搅匀：黑芝麻粉倒入容器中，一遍加温开水一遍搅拌均匀;3、点缀：想让黑芝麻糊更美观，可以在搅拌之后往顶端撒几粒黑芝麻。
黑芝麻用什么水冲
黑芝麻如果用冷水冲的话，容易出现结块的情况。黑芝麻会凝结在一起成坨，不易分开搅散。如果用开水浸泡的话，可能会造成黑芝麻内部营养物质的流失，黑芝麻糊的使用效果有所减少。所以建议使用80 ℃左右的温水冲泡。
黑芝麻冲泡方法
1、备水
准备一壶开水，放置5-10分钟。使用茶匙舀出一点水，用手测试温度，不烫手，且水温温热即可。
2、搅匀
加入提前准备好的黑芝麻粉，一边加入温热水，一边搅拌。倒水不要过于急促，匀速缓慢地倒入，搅拌至无颗粒粘稠状，黑芝麻糊就制作完成了。
3、点缀
如果需要点缀的话，可以在黑芝麻糊顶部加入几颗黑芝麻，会更加美观。不点缀的话，可以直接食用黑芝麻糊，营养价值也很高。
黑芝麻和猕猴桃一起可以榨汁，猕猴桃食性寒，味甘、酸，归肾、胃经。
黑芝麻糊中含丰富的不饱和脂肪酸，有软化血管的作用。同时黑芝麻含较多的钙，适当吃些对补钙有好处。
1、准备原料：黑芝麻200g、糯米100g、枸杞10粒、冰糖
2、糯米用水浸泡，黑芝麻放到筛子里淘洗一下，最好是用那种网眼很细的筛子，没有的话就用纱布兜裹着淘洗
3、沥干水的黑芝麻放入锅中小火翻炒
4、水分炒干后炒至黑芝麻发亮变鼓，听到吱吱的炸开声即可
5、糯米、黑芝麻、枸杞和冰糖一起放入豆浆机
6、加入适量清水到水位线
7、选择特浓干豆选项即可
8、豆浆机报警后美味的黑芝麻糊就好了
1、用纱布把芝麻包住，放到盆里加水浸泡，上下晃动几次，2-3遍过后沥干水；
2、将沥干水的芝麻倒进锅里，中火，翻炒，直至芝麻发出噼噼啪啪声音，改成小火；
3、不停翻炒，直至芝麻粒子每个鼓起饱满，即可关火。
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