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宁夏中宁枸杞成熟期：7月上旬至8月初；9月下旬至10月中旬。
中国枸杞之乡中宁县是世界枸杞的发源地和正宗原产地，已有600多年的历史。中宁枸杞种植在有淡灰钙质的土壤、有黄河水的滋润，清水河水的灌溉让枸杞富含多种微量元素，沐浴高原阳光日照时间适宜，昼夜温差大有利于枸杞营养的聚集。
宁夏中宁枸杞的第一个果实成熟期在夏季，7月上旬至8月初；第二个果实成熟期，在9月下旬至10月中旬。采收时间7月中下旬至10月中旬，夏果一般4-6天采一次；秋果7-10天采一次。果实成熟8成-9成，果色鲜红，果蒂松动即可采收。
扩展资料：
中宁枸杞的特点：
1、中宁枸杞呈椭圆扁长而不圆，呈长形而不瘦。
2、中宁枸杞果脐白色明显。
3、中宁枸杞呈红色或紫红色。
4、中宁枸杞干果含水量在12—13%之间，包装不宜结块，若是挤压成块，失压后能自动松散。
中宁枸杞有点苦是不正常的。中宁枸杞皮薄肉厚，口感纯正、甘甜、无苦涩味道和其它导味。中宁枸杞呈椭圆形，颜色为红色或紫红色，果脐有明显的的白色，放入水中90%不下沉，无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。
可以去大商场购买、网上购买、宁夏本地中宁枸杞市场购买，或者直接从农户那里购买。宁夏枸杞在中国栽培面积最大，主要分布在中国西北地区。其它地区常见的品种为中华枸杞及其变种。
宁夏枸杞为灌木，或栽培因人工整枝而成大灌木，高0.8-2米，栽培者茎粗直径达10-20厘米。宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味。
枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，相对分子质量为68-200，成为国内外研究热点。
枸杞叶可作蔬菜，在广东、广西等地，枸杞芽菜已经非常流行，可在菜市场买到枸杞芽菜，但南方基本为中华枸杞，没有宁夏枸杞。在宁夏等西北地区，使用枸杞嫩叶作蔬菜较少。
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