很多青蛙的表面都有轻度毒性的蟾毒素，使它们并不受猎食者的欢迎。而大部分蟾蜍则有较大的制毒腺体，称作腮腺，主要位于当中的两侧眼后的位置，或身体的其他部分。
这些腺体能分泌不同的毒素或黏液，使它们的皮肤变得滑溜而且并不可口。如果能产生即时的不快感觉，捕猎者多会终止它们的捕猎行动而令它们得以逃脱；如果效果需时甚久才有效果，也可减少捕猎者于下一次再度捕猎的机会。而带有剧毒的青蛙则多会披上鲜艳的颜色，以标示它们并不适合作为食物，这种适应的的策略称作警戒作用。
它们身上的颜色多为鲜艳的红色、橙色或黄色配以黑色。一些物种的警告色长在腹部上，如铃蟾属的物种。因此它们在遇到攻击时反而会将腹部朝上，并分泌毒液以赶退敌人。并有一些物种本身没有毒性，如红背异箭毒蛙，就会模拟在其地域中有毒的物种的肤色以吓退猎食者。
蛤蟆、田鸡、青蛙的区别：
1、皮肤和体色不同：青蛙从眼的后方直至后肢的基部有2条纵行的皱褶，呈金黄色或浅棕色，中央有一条浅色纵纹，后肢上有很多横列的黑色斑纹，背部是褐色或黄绿色，腹面呈白色。蟾蜍皮肤粗糙，全身密布大小不等的疣状突起，背面暗褐色，腹面乳黄色。田鸡为虎纹蛙，背面黄绿色或灰棕色，背部、头侧及体侧有深色不规则的斑纹，四肢背面有深色横纹腹面白色，咽喉、胸部有灰黑色或棕色斑纹，少数斑纹达腹部。
2、毒腺不同：蟾蜍有丰富的毒腺，分皮肤腺和耳后腺。皮肤腺分布在躯体的背面，所处的表皮局部增厚成“疣粒”。耳后腺在头侧鼓膜的上方。小心用针刺破耳后腺，就流出乳白色具有毒性的浆液。青蛙，包括田鸡，没有毒腺。
3、声囊不同：青蛙和田鸡的雄蛙口角的后面有一对声囊，发声时口腔内气体压进声囊，使它扩大成球状，雌蛙没有声囊。而蟾蜍无论雌雄都没有声囊。
4、输尿管和泄殖腔的连结不同：青蛙和田鸡的2条输尿管分别跟泄殖腔相连，在泄殖腔壁上有2个开口；而蟾蜍的2根输尿管则先合并成一条总输尿管，再进入泄殖腔在泄殖腔壁上只有1个开口。
青蛙有脊椎，它属于是两栖动物，因此是具有脊椎的。它的身体通常会被分为3部分，其中有头部、躯干以及四肢，平时会栖息在池塘、稻田以及河流等等地。到了晚上的时候就会活动，主要是吃昆虫的，还会吃一些水中的小鱼和小虾，还有就是蜗牛和田螺，因为它也被称为是益虫的一种。
青蛙（Frog）属于脊索动物门、两栖纲、无尾目、蛙科的两栖类动物，成体无尾、卵产于水中、体外受精，孵化成蝌蚪，用鳃呼吸，经过变异，成体主要用肺呼吸，兼用皮肤呼吸。
1、皮肤和体色不同：青蛙从眼的后方直至后肢的基部有2条纵行的皱褶，呈金黄色或浅棕色，中央有一条浅色纵纹，后肢上有很多横列的黑色斑纹，背部是褐色或黄绿色，腹面呈白色。蟾蜍皮肤粗糙，全身密布大小不等的疣状突起，背面暗褐色，腹面乳黄色。田鸡为虎纹蛙，背面黄绿色或灰棕色，背部、头侧及体侧有深色不规则的斑纹，四肢背面有深色横纹腹面白色，咽喉、胸部有灰黑色或棕色斑纹，少数斑纹达腹部。
2、毒腺不同：蟾蜍有丰富的毒腺，分皮肤腺和耳后腺。皮肤腺分布在躯体的背面，所处的表皮局部增厚成“疣粒”。耳后腺在头侧鼓膜的上方。小心用针刺破耳后腺，就流出乳白色具有毒性的浆液。青蛙，包括田鸡，没有毒腺。
3、声囊不同：青蛙和田鸡的雄蛙口角的后面有一对声囊，发声时口腔内气体压进声囊，使它扩大成球状，雌蛙没有声囊。而蟾蜍无论雌雄都没有声囊。
4、输尿管和泄殖腔的连结不同：青蛙和田鸡的2条输尿管分别跟泄殖腔相连，在泄殖腔壁上有2个开口；而蟾蜍的2根输尿管则先合并成一条总输尿管，再进入泄殖腔在泄殖腔壁上只有1个开口。
有。青蛙属于脊索动物门、两栖纲、无尾目、蛙科的两栖类动物，成体无尾，卵产于水中，体外受精，孵化成蝌蚪，用鳃呼吸，经过变异，成体主要用肺呼吸，兼用皮肤呼吸。上颌有齿，一般有犁骨齿。肩带固胸型，椎体参差型，荐椎横突柱状；指趾末端二骨节间没有间介软骨。鼓膜明显隐于皮下，皮肤光滑或有疣粒。
青蛙身体可分为头、躯干和四肢3部分。青蛙前脚上有四个趾，后脚上有五个趾，还有蹼。青蛙头上的两侧有两个略微鼓着的小包包。那是它的耳膜，青蛙通过它可以听到声音。青蛙的背上是绿色的，很光滑、很软，还有花纹，腹部是白色的。可以使它隐藏在草丛中，
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