红糖水是用红糖泡的水，而红糖是甘蔗汁直接提炼的红色结晶体，故名红糖。其味甘，性温，入脾经，功能益气补血，活血化瘀，健脾暖胃止痛。其功效有：
1、益气补血：红糖含铁等微量元素，常用于缺铁性贫血的治疗，如大失血或者女性月经过多的贫血，都可以服用红糖水来达到比较好的补血的作用。
2、活血化瘀：对瘀血阻滞引起的痛经闭经，可以喝红糖水来达到通经活血的作用。
3、健脾暖胃止痛：如寒邪犯胃的胃脘疼痛以及脾胃虚寒的疼痛，可以用红糖生姜煎水服用。有比较好的暖胃止痛的作用。
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