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鱼肉。鱼蛋是香港常见的小吃，由鱼肉制成，即鱼丸。鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩，多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料。而深沪水丸选用鳗鱼、马加鱼、嘉腊鱼、敏鱼和五香肉等，剁碎捣烂，与地瓜粉一起搅合千捶而成，形状有圆形、块状、鱼形各种，坚韧雪白，质地柔软，并用肉骨清汤、油葱、瘦肉配煮，下锅膨胀力强，不易变质，入口鲜美清脆。剁碎鱼肉，加适量姜汁、食盐、味精，捣成鱼泥，调进薯粉，搅匀后挤成小圆球，入沸汤煮熟。其色如瓷，富有弹性，脆而不腻，为宴席常见菜品。有“没有鱼丸不成席”之说。尤其是回榕探亲的侨胞，都喜欢品尝家乡的鱼丸，一饱口福。福州习俗，办酒席，客人都要“夹酒包”。过去“酒包”中都有鱼丸，个头有小孩子拳头大，“夹”回家，要切成小块，大家吃。也有人爱吃无馅的小鱼丸，专门请人特制，那鱼丸的弹性非常强。鱼丸是闽南、福州、广州一带经常烹制的传统食品。因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴。 与地理位置有关，福州临海，水产丰富，于是近十年来鱼丸渐渐成为福州鱼制品小吃的堂主，广受好评。
艾草。
资料扩展：
民谚说：清明插柳，端午插艾。在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除，以菖蒲，艾条插于门眉，悬于堂中。并用菖蒲，艾叶，榴花，蒜头，龙船花，制成人形或虎形，称为艾人，艾虎。制成花环，佩饰，美丽芬芳，妇人争相佩戴，用以驱瘴。
1、坐飞机过安检，到安检通道，通道口有个安检柜台，你将机票的旅客联、登机牌、身份证交给安检员，安检员审核没问题会在登机牌上面盖章。然后过安检门，随身带的物品要从安检门旁的X光安检机过去，你自己要从安检门通过。安检没问题就进候机厅。
1、地布，放在帐篷下面，防止地面尖利物品损坏帐篷；
2、防潮垫，搭好帐篷后放在帐篷里铺好，主要起防潮隔热和缓冲的作用；
3、睡袋，抓绒睡袋，羽绒睡袋一般是用于0°左右的气温，受潮后不能御寒，棉睡袋一般是春秋睡袋 5-15°使用，受潮后仍可以御寒；
4、野营灯和一个备用手电筒。
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