1、组成：葛根四两(12克)、麻黄三两(9克)、桂枝二两(6克)、生姜三两(9克)、甘草二两(6克)、芍药二两(6克)、大枣十二枚(3枚)。
2、用法：水煎温服，覆取微似汗。
3、功效：疏散风寒，解肌发汗。
4、主治：伤寒表买证。症见发热，恶寒，无汗，身痛，项背牵强，或下利，或呕吐，舌苔薄白，脉浮紧。
主料:猪骨220g，葛根100g，辅料:玉米1个，板栗50g，山药50g，葱适量
葛根猪骨汤的做法步骤:1、猪骨头用水浸泡，去掉血水，中间换几次水。2、葱切段，板栗用开水浸泡去掉外衣，玉米切小块，葛根洗净去皮，切小块，山药去皮切小段。3、锅里下适量水，加入去掉血水的猪骨。4、倒进所有配料。5、盖上盖子，按下煲汤键，煲2个小时左右。6、最后加入葱段，调入适量盐和鸡精即可。
【主治】麻疹初起。疹发不出，身热头痛，咳嗽，目赤流泪，口渴，舌红，苔薄而干，脉浮数。（本方除用治麻疹外，亦治带状疱疹、单纯性疮疹、水痘、腹泻、急性细菌性痢疾等属邪郁肌表，肺胃有热者。）
炖葛根汤需要放些猪扇骨、淮山药、红萝卜等配料。
淮山葛根煲扇骨做法：
主料：猪扇骨 250克、淮山药 300克、红萝卜 200克、葛根 200克。
步骤;
淮山，葛根，红萝卜去皮，扇骨洗净砍件;扇骨加适量的清水，放入几片姜片，煮10分钟左右，过冷水洗净;淮山，葛根，红萝卜洗净切块，扇骨飞水洗净，沥干水份;锅里加入适量的清水，放入所有的材料;加盖炖1个半至2小时左右，可根据个人口感的加减时间；食用时加入盐调味即可。
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