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干咸芥菜丝做法如下：
主料：芥菜1个，线椒2个。
辅料：花椒2克，八角3克，油15克，盐10克，干辣椒5克，生抽5克。
做法步骤：
1、油锅烧热，放入花椒、八角炸香。
2、放入干辣椒，炸出香味。
3、芥菜切丝，放入锅中翻炒。
4、加入调料，生抽，盐，切好的蒜和线椒等翻炒。
5、炒好后趁热装进瓶子即可。
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