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广东人素炒空心菜的做法

更新时间:2020-08-15

材料:空心菜、盐、味精、大葱、料酒、猪油。

制作步骤:

1、将葱洗净切成末待用;

2、先将空心菜摘去根、茎和老叶,洗净,沥干水分;

3、炒勺坐旺火上,放猪油烧热;

4、下入空心菜、葱末,翻炒;

5、再下盐,烹料酒,放味精;

6、炒至菜色变深,至汤汁开几开即可出勺。

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