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脆豆腐有危害吗

更新时间:2020-07-13

一般人群均可食用脆皮豆腐。痛风、血尿酸患者慎食脆皮豆腐。

脆豆腐是一种调制凉菜的豆制品,是爱吃凉菜者首选,也是低糖食品适合糖尿病人的食用。

做法:

将每块豆腐干切成6片;将鸡蛋打散,放入酱油、精盐、胡椒粉、辣椒酱拌匀;将青、红椒洗净放开水中焯一下;豆腐干片放入加调料的鸡蛋液中,每片再滚上一层面粉;平底锅内的油烧热,放入滚上面粉的豆腐干片,逐个炸呈金黄色捞出装盘,放青红椒即可。

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