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主料：土豆。
配料：盐、油。
做法：
1、土豆去皮，洗净切长条，用盐水浸泡10分钟。
2、将土豆从盐水里捞出，放入开水里煮3分钟。
3、将煮过的土豆捞出，沥干水分，平铺冷却。
4、把冷却的土豆包上保鲜模，放到冰箱里面速冻。
5、锅里放油，油热后，将速冻后的土豆条放入，小火慢慢炸至金黄。
6、将炸到金黄色的土豆条沥干油，出锅，即可。
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