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芒果和面粉可以做什么

更新时间：2023-01-08

1、芒果和面粉可以做什么

　　芒果小点心

　　用料：鸡蛋、面粉、芒果、玉米淀粉、砂糖。

　　做法：

　　1、蛋清和蛋白分别放入无油无水的容器中；

　　2、蛋黄中加入20克的白砂糖，搅拌几下；

　　3、加入植物油、牛奶搅拌均匀；

　　4、筛入混合的中筋面粉和玉米淀粉，上下翻拌均匀；

　　5、蛋清高速打发鱼眼泡，加入三分之一的砂糖；打至有纹路，再加入剩下的砂糖；

　　6、继续打发至干性发泡状态；

　　7、将三分之一打发的蛋白放入蛋黄糊，上下翻拌均匀；

　　8、再将拌好的蛋黄糊倒入蛋白中，上下翻拌均匀；

　　9、倒入八寸蛋糕模具中，在桌上震几下，把大气泡震出。放入预热150度的烤箱，上下火60分钟；

　　10、用模具压出想要的形状，分成两份；

　　11.将一半芒果压成泥，铺在一片蛋糕上；

　　12.盖上另一块蛋糕片，在这块蛋糕片上抹上芒果泥；另一半芒果切丁，取一小块放在蛋糕上，即可。

2、芒果和豆浆可以一起吃吗

　　豆浆和芒果能一起吃，二者没有什么冲突，可以放心食用。但是芒果吃太多容易上火，建议不要吃太多。芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。

3、芒果和小龙虾能一起吃吗

　　小龙虾和芒果能一起吃。在中医性味上，小龙虾性温，芒果性凉，性味不是很偏，一起食用可以中和食物的性味。同时小龙虾的主要成分是水分、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等，成熟芒果的主要成分是水分、碳水化合物、纤维素、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，基本组成相同，也没有会相互反应，降低营养价值的成分，因此是可以一起食用的。