1、蛏子买回来先放在一个干净的盆里，接上自来水。
2、往水里加一点盐，咸度跟平常喝的盐水差不多就行了，只有这个咸度蛏子才会吐泥沙。
3、中间记得多换几次水，水不要太满，一般换了3次水以后再在清水里加几滴香油。
4、按照以上的方法换过几遍水以后蛏子基本就干净了，要捞出来煮的时候捏住蛏子的吸管再挤一下泥沙就差不多。
细竹笋处理方法：
1、首先将细竹笋去掉外皮，清洗干净内部的果肉。
2、然后用刀切成小块，在锅中倒入适量的清水。
3、水开后放入处理好的细竹笋，用中火煮3~5分钟。
4、最后捞出过凉水即可用来烹饪食用。
竹笋：
竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有“加豆之实，笋菹鱼醢”、“其籁伊何，惟笋及蒲”等诗句，表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。
1、首先，需要用“藻毒分解素”解毒处理。为了避免水体缺氧，需要加开增氧机，晚上使用“安进巨能氧”等化学粉剂增氧剂，避免鱼儿在夜间发生缺氧情况。
2、使用“强氧底净”或“铂源盾-底盾”等产品进行底质改良，12小时后进行培藻。
3、注意培水方式：“硅藻壮”+“安进肥霸”+“安进菌霸”，晴天上午9-10点全池泼洒，当天下午即可观察到水开始慢慢开始变绿，通常3天左右水色转好藻类生长繁殖较丰富。
1、化学药剂去除法。市面上有许多去除藻类的药剂出售，也可以用来杀灭藻类，但是大部分去除藻类的药物对水草也会有害，甚至对鱼虾也有害处，所以我们尽量不使用药物。如果确实需要是使用药物，可采取低浓度使用，在对水草伤害最小的情况下达到杀藻的作用。
2、放养食藻生物法。有些鱼类可以啃食水族箱壁上附生的藻类，如青苔鼠等，我们可以利用这个特点来消灭水族箱中的水藻；还有一些可以吃藻的虾和螺类，例如大河沼虾、黑壳虾，可以在很短的时间内将多数藻类吃掉；苹果螺也可以在水草缸中将附生的藻类啃食掉，而不吃水草。这些鱼虾螺本身也是具有观赏性的，可以根据实际饲养的鱼虾种类进行搭配。
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