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视情况而定。若是室内温度在20摄氏度左右或者以下，则可放在电饭锅中过夜，只是粥的口感和营养会有所下降；但温度过高，超过20度且是夏季时，粥放在电饭锅过夜会变质，导致不能继续食用，因此，粥放电饭锅能否过夜，与室内温度有关。
拓展资料：电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。
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