1、食材:用豆瓣,一定要正宗的豆瓣1/3袋、干红辣椒若干(可根据口味自己掌握)。
2、把锅加热以后倒入一勺油进行加热,轻轻进行摇晃让锅大部分都能粘上油(这样不容易粘锅),加热1分钟后再倒入色拉油3大勺,加热。
3、等到油热以后改为中火,加入豆瓣翻炒出香味,再依次倒入红辣椒、花椒、大料、姜、葱花、蒜、爆出香味,加切好的火锅底料(块状的底料最好先切碎才容易炒)翻炒出味。
4、加入大半锅高汤,改为大火煮开。加入葱段、盐、鸡精,滴少许香油,大火煮开既可。
不能隔夜吃。因为火锅在长期的加热过程中,会积淀下很多物质,可能含有食物的杂质、泥沙、油脂等多种物质,还有可能含有因长期加热而产生的有害物质,尤其是嘌呤含量非常高,这种物质对人体有很大的伤害,所以不能食用。
禁止入境日本的8种物品:
1、肉类:生肉、香肠、热狗等肉制品无法携带入境日本。
2、假冒商品:假冒商品即有名商品的伪造品。
3、罐头食品:罐头食品过不了日本海关。宠物罐头也同样。
4、植物:土壤和附着在土壤上的植物等被禁止带入日本。
5、大型手办:中小型的手办没有特别大的问题。但大型手办则需要提前申报,否则也通不了关。
6、水果:日本担心国外有些水果会携带多种病虫害,所以禁止旅客携带,邮寄水果入境。
7、特定的动物皮革制品:华盛顿条约中规定的珍贵动物的皮毛、皮革制品、象牙制品等为限制对象。
8、火锅底料:由于这类底料里,有时候会含有一些动物肉类或油脂的成分。
就以上可以得出日本不允许火锅底料入境。
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