直接吃或者煮水喝。
做法：
１、用盐水将桃子表面的毛洗掉。
２、削皮切片（不要太厚）。
３、依次码入微波炉，４分钟－４分钟－２分钟分次烤制。
４、果肉变蔫就可以拿出去晒掉多余的水分，然后密封保存即可。
桃的营养价值１、桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。
２、桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
３、桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。
４、桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。
５、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。
做法一:
1、用水浸泡，洗干净切小段；
2、热锅冷油，将辣椒酱放入锅中爆香；
3、最后，将黄瓜干倒入锅中煸炒，再加一勺自制辣椒酱；
4、稍微加点水焖煮，即可出锅。
做法二:
1、将黄瓜洗净，切成大约八厘米的小段，放在干净容器内用盐搅拌均匀，备用；
2、将食用醋，冰糖，蜂蜜，味精，干辣椒一起放进一个小碗里，搅拌均匀，并与冰糖完全溶解；
3、黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出较多水分，将水分倒掉，再将调味料放到黄瓜里搅拌均匀；
4、放进冰箱冷藏一天，即可。
可以制作香辣豆鼓小干鱼；
1、蒜生姜剁碎；
2、锅内放一点点油，煸香豆豉，生姜，大蒜；
3、放入辣椒粉和一些花椒粉，注意不能大火，容易焦；
4、放入小干鱼，这时火可以大些，不停的翻炒鱼干，再放入味精调味，最后洒一把白芝麻；
5、最后洒一些小葱，装盆即可。
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