1、姜切片、海带切块。
2、起锅烧水，水开后下入排骨煮出血沫。
3、煮至没有血水后捞出。
4、另起一锅，凉水下入姜片、葱、排骨和海带片。
5、大火烧开。
6、煮开后改小火煮1小时。
7、开盖加入3勺盐、少许味精和1勺白胡椒粉搅匀盛出。
8、这样一份美味的海带炖排骨就做好了。
1、用料：豌豆70克、低筋面粉75克、鸡蛋2个、糖30克、油10克。
2、准备好材料。
3、豌豆在锅里煮熟。
4、鸡蛋中加入糖，油一起打发。
5、豌豆用料理机打成泥。
6、加入到蛋液中。
7、筛入低筋面粉。
8、混合好蛋液。需要翻拌均匀。
9、倒入纸杯中。这个时候锅里烧开水。
10、水开后放入，大火蒸20分钟后关火焖5分钟左右取出即可。
在和面盆中放入适量面粉和盐；加入少量凉水，用手或者筷子，将面粉和成面疙瘩；用手把面疙瘩用力按压到一块；用手蘸少量水，然后揉面；反复揉面2到3次后，用锅盖盖住和面盆，醒30分钟；将醒好的面团分成小份；将小面团揉成椭圆形，然后再用擀面杖擀成较薄的面片；将面片两面刷上植物油，放在托盘里；用保鲜膜将烩面片盖住，即可。
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