1、原料：薏米、红豆。
2、薏米和红豆洗净，放入砂锅中，加够足够水；
3、开火至锅中水开后煮3分钟，关火焖30分钟；
4、再开火，煮至锅中水再次沸腾后，再煮3分钟，关火焖30分钟即可；
5、将汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭吃，也可以一起当成粥吃。喜欢甜的，就加些糖。
不是赤小豆。很多人分不清楚红豆和赤小豆这两种豆子，因为两种豆子都是暗红色的。其实赤小豆和红豆的区别还是很明显的，虽然颜色相同，但是形状上还是有很大区别的，赤小豆是扁身的，而红豆是圆身，而且两种豆子功效不同，吃起来口感也是不一样的。
红豆薏米汤煮法:红豆和薏米洗净后，放入锅中用清水浸泡4小时以上。泡好后就开火煮，先大火煮至水烧开，然后转小火煮。煮熟即可食用。
红豆薏米粥可以放入山药，红豆薏米山药粥是一种比较常见的饮品，红豆薏米山药粥口感是非常的软绵，非常的可口，味道比较容易让人们接受，而且红豆相对来说可以帮助日常用养胃，对于经常性瞌睡和肾虚的人群更加有益。
原料：红豆两勺、山药一段、薏米一勺、百合半勺、冰糖几块。
做法：
1、将红豆、薏米，百合分别用水浸泡2小时。
2、山药去皮切成小块，放水中泡一会。
3、把红豆、薏米和百合放锅里，加水煮40分钟左右。
4、倒入山药，在煮20分钟左右。
5、最后加入冰糖，待冰糖溶化，即可。
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