当前位置: 微经验 > 经验 > 美食 > 鲜百合做菜怎样做不苦
1、百合剥开,用盐水泡30分钟。
2、胡萝卜、芹菜、辣椒切好。
3、锅里烧开水,放入百合焯水1分钟。
4、捞出过冷水。
5、锅里放油,放入辣椒爆出辣味。
6、放入胡萝卜翻炒两下。
7、放入芹菜继续翻炒。
8、放入控干水分的百合。
9、翻炒几下放点糖。
10、放盐出锅。
做麻汁蘸料的材料:
芝麻酱2茶匙10g,豆腐乳汁2茶匙10ml,甜面酱1茶匙5g,韭菜花1茶匙5g,熟芝麻1茶匙5g,香菜碎2茶匙10g,大葱花1茶匙5g,卤虾油1茶匙5ml,辣椒油1茶匙5ml,花椒油1茶匙5ml,香油1/2茶匙3ml,盐1/2茶匙3g, 适量清水。
麻汁蘸料的做法:
用适量的清水将芝麻酱调开,将调得的芝麻酱与其他用料混合在一起,搅拌均匀就可食用。
1、黄油室温软化,加入糖粉,用蛋抽打至黄油发白即可。
2、加入鸡蛋液,用蛋抽搅拌均匀。
3、选择蔬菜汁加入
4、加入过筛的低筋面粉.奶粉。
5、用刮刀把面粉和黄油混合到无干粉后,再用手揉成面团。
6、揉好的面团,放冰箱冷藏1~2个小时。
7、冷藏后拿出,擀成3~5mm厚的面皮,用模具压出自己喜欢的图形。
8、烤箱预热后,上下火170°,15~20分钟。
9、蔬菜汁动物饼干就做好啦!
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