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方法一：塑料桶保存阳螃蟹，准备一个30到50公分高的塑料桶，塑料桶内壁光滑不易逃跑，把螃蟹蟹放入其中，不能层叠然后加水至螃蟹身体的一半高，主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住，因为不太可能备有增氧设备，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死，桶无须加盖，每天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉；
采用这种方法保存螃蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天；
方法二：暂养池保存螃蟹把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾；
用这种方法储存螃蟹一般可超过7天或更长，另外，每天检查螃蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉。
1、活螃蟹可以直接放进冷冻室，不过这样的话螃蟹会越冻越瘦，解冻后也没那么新鲜，口感会差很多。
2、还可以把螃蟹蒸熟，然后放到冷冻里边冻起来，但也不能冻太久了，不管怎么样冷冻之后的新鲜度肯定没有买回来就吃的高，还是建议尽快食用。
活螃蟹可以冷冻保存一个月，将螃蟹在其生命力旺盛的时候冰冻，可以保存的时间较长。放在冰箱冷藏或者常温养殖可以适当延长螃蟹的存放时间，但不适合长时间存放。注意不要存放煮熟后的螃蟹，其中会滋生大量的病菌。
活螃蟹可以冷冻保存一个月可以将螃蟹在其生命力旺盛的情况下放在冰箱冷冻，可以保存一个月甚至更长的时间，注意螃蟹不要在其生命力不强或是即将死亡时冷冻，螃蟹体内已经有病菌，再食用不利于身体健康。
冷藏或者在家中鱼缸养殖只能适当延长螃蟹的保存时间，可存放一周左右。新鲜的螃蟹不能在常温环境中长时间的储存，很容易死亡，死亡后螃蟹体内会产生大量的毒素，不再适合食用。
因此最好购买新鲜的活螃蟹，并且及时食用完毕。注意煮熟后的螃蟹不适合长时间存放，其中会滋生大量的病菌，再食用不利于身体健康，甚至还可能出现中毒的情况。
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