1、食材明细：白萝卜适量、姜适量、香菜适量、椒盐粉适量、盐适量。
2、白萝卜半根，洗净刨皮切丝。
3、姜切丝，香菜洗净切段。
4、锅里热油，加入白萝卜丝翻炒。
5、翻炒均匀后加入姜丝翻炒。
6、翻炒萝卜丝变软，加入1勺盐和一勺椒盐，翻炒均匀入味。
7、最后加入香菜即可。
1、原料:白萝卜1根，青椒、红椒各1个，蛋清、蒜蓉、脆炸粉、食盐、椒盐各适量，花生油250克。
2、将萝卜洗净切条，加食盐拌匀腌5分钟，挂匀蛋清，拍上脆炸粉；青、红椒去籽，切粒。
3、起油锅烧至六成油温，放人萝卜丝浸炸至微黄，捞起沥干油分。
4、起锅爆香青红椒粒、蒜蓉盐充分混合，撒在萝卜条面上即可。
1、主料：胡萝卜2根，花椒粉少许。
2、辅料：盐1小勺，味精少许。
3、做法步骤：
（1）胡萝卜去皮洗净后切成滚刀块。
（2）胡萝卜块焯水至熟，刚煮过心即可。
（3）锅内倒油烧热，下胡萝卜块翻炒几下，加盐炒匀，起锅时加味精，花椒粉。
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