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将目的基因导入植物细胞的方法包括：农杆菌转化法、基因枪法、花粉管通道法。其中，农杆菌转化法是用的最多的方法，主要是针对双子叶植物和裸子植物。
基因工程的原料就是目的基因。所谓目的基因，就是指已被或欲被分离、改造、扩增和表达的特定基因或DNA片段，一般能编码某一产物或控制某一性状。
六年级科学细胞的作用有：
1、细胞是构成生命的最基本单位。
2、细胞是生命的开始，是生命的组成部分。
3、细胞分化产生组织。
4、细胞表面越大越有利于细胞与外界进行物质交换。
5、对于多细胞生物而言，细胞分化，可以形成特定的组织和器官。分工完成相应的生理活动，使整个生物体更好的协调活动，适应变化的环境。
6、细胞的生命活动需要能量。
7、细胞核是生命活动的控制中心。
8、植物细胞中有叶绿体，利用光将无机物转化成储存能量的有机物。
9、无论单细胞生物还是多细胞生物都有细胞构成。
组成细胞结构的物质分为两类，一类是无机物，一类有机物。有机物包括蛋白质、脂类和核酸等；无机物主要为水，无机盐等。构成细胞的基本物质是蛋白质。
细胞是所有生物包括动物、植物和微生物的基本结构和功能单位，这些有机体都是由细胞组成的，细胞一般由细胞核、细胞质、细胞膜组成，细胞质中还有许多小的、具有一定形态、并执行特定功能的结构，称为细胞器，如线粒体、高尔基体、溶酶体、内质网等。
花青素存在于植物细胞的液泡中，可由叶绿素转化而来。在植物细胞液泡不同的ｐＨ值条件下，使花瓣呈现五彩缤纷的颜色。秋天可溶糖增多，细胞为酸性，在酸性条件下呈红色或紫色，所以花瓣呈红、紫色是花青素作用，其颜色的深浅与花青素的含量呈正相关性，可用分光光度计快速测定，在碱性条件下呈蓝色。花青素的颜色受许多因子的影响，低温、缺氧和缺磷等不良环境也会促进花青素的形成和积累。
花青素（ａｎｔｈｏｃｙａｎ），又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，是花色苷（ａｎｔｈｏｃｙａｎｉｎｓ）水解而得的有颜色的苷元。水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物质大部分与之有关。在植物细胞液泡不同的ＰＨ 值条件下，花青素使花瓣呈现五彩缤纷的颜色。已知花青素有２０多种，食物中重要的有６种，即天竺葵色素、矢车菊色素、飞燕草色素、芍药色素、牵牛花色素和锦葵色素。自然状态的花青素都以糖苷形式存在，称为花色苷，很少有游离的花青素存在。花青素主要用于食品着色方面，也可用于染料、医药、化妆品等方面。
色素存在于细胞的液泡里。色素是赋予一定颜色的原料，人们选择商品往往凭视、触、嗅等感觉，而色素是视觉方面的重要一环，因此色素用得是否适当对制品好坏也起决定作用。
液泡不是植物细胞的特有结构，只不过是植物细胞的液泡较大、液泡之间差别也较大；而动物细胞的液泡较小、液泡之间差别也不显著；或有的动物细胞的液泡不明显。因而课本里的动物细胞亚显微结构模式图上不画上液泡。但不能说动物细胞没有液泡，更不能说液泡是植物细胞的特有结构。早在30年代已提出了液泡系的概念，它包括高尔基液泡、溶酶体、圆球体、微体、自体吞噬泡、残质体、胞饮泡、吞噬泡、糊粉泡、中央泡、收缩泡等。认为凡是由膜包围的小泡或液泡都可算做液泡系内，它们是动植物细胞的组成分之一。
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