当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 隔水炖鱼汤没滚开可以喝吗
如果鱼汤已经煮熟，则可以喝。若还未熟，则不能喝，能不能喝的标准取决于鱼汤是否煮熟。
水的沸点是一百度，所以隔水炖鱼的话，鱼汤的温度不会超过一百度，所以不会达到沸点，也就不会沸腾。但是一百度的水温足以将鱼炖熟，若鱼汤外的水已经沸腾，则说明鱼汤的温度已经一百度，此时鱼汤可以喝。若鱼汤外的水未沸腾，则不能喝。
一般是隔水炖效果比较好。
1、电炖锅就是一种电锅，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，功率一般在300W以下。最小的不到80W，容量有大有小，电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里，香味特浓。
2、隔水炖是将原料放入陶制的容器内，加盖，再将容器放入装水的锅内，盖上锅盖，用文火长时间加热，把原料炖熟。莆仙一般采用清炖。菜肴保持原料原来的色彩，汤质清澈，汤汁鲜美，肉质酥烂。适用于制汤菜。
隔水炖蒸鸡蛋羹要20到25分钟。
食材用料：鸡蛋4个、温水适量、盐适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、香油适量。
步䠫如下：
1、将鸡蛋打散；
2、加入温水、料酒、盐，搅拌均匀；
3、进行过滤后，筛到电饭锅的小内胆中；
4、待电炖锅底座水开，放入内胆，菜单选择“自设定”，蒸20到25分钟；
5、出锅后撒上葱花，淋上香油和蒸鱼豉油即可食用。
更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!
上一篇： 港诡实录剧情 下一篇： 电视剧橙红年代刘子光救李纨是哪...
淀粉肠是火腿肠吗 淀粉肠和火腿肠的区别
淀粉肠和火腿肠是一样的吗 淀粉肠和火腿肠的区别
淀粉肠里面的肉是什么肉做的 淀粉肠为什么好吃