当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 酸奶和黑芝麻能否一起食用
能一起食用。
常吃酸奶的好处：
1、酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲。
2、酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱酸性物质转变成弱碱性，而且还能产生抗菌物质，对人体具有保健作用。
3、经常喝酸奶可以防止癌症和贫血，并可改善牛皮癣和缓解儿童营养不良。
常吃黑芝麻的好处：
1、补钙：黑芝麻的钙含量却远高于牛奶和鸡蛋，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右。
2、降
1、黑芝麻香油中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够提高脑细胞活性，促进大脑发育，改善记忆力，健脑益智。补充维生素，抗氧化，清除体内自由基，延缓衰老。补充钙，铁等矿物质元素，加速人体代谢，促进血红蛋白的产生，预防贫血和骨质疏松。黑芝麻中油脂和蛋白质含量比较高，吃多可能会长胖，不会有其他坏处。
2、常吃黑芝麻香油基本没有什么副作用，但油脂较多，可能会增加心脑血管疾病的风险。
1、材料：A:普通面粉210g、麦片50g、水150g、蜂蜜30g、酵母3g。B：黑芝麻50g、巧克力豆20g。
2、麦片加部分清水泡软。
3、材料A全部混合，揉成面团（水量根据面粉吸水性控制）。
4、加入黑芝麻揉匀，加入巧克力豆揉匀。
5、揉好的面团放温暖处基础发酵至2倍大。
6、分成4份，滚圆松弛10分钟。
7、用手压扁，放入葡萄干。
8、包入葡萄干，封口朝下排入烤盘。
9、二次发酵至2倍大，表面筛一层面粉。
10、用刀片在面包表面划纵横几道。
11、放入预热烤箱，165度25分钟。
黑芝麻是需要清洗的，因为它的表面一般都有很多灰尘，直接吃不干净，还会对健康不利。清洗黑芝麻需要先将它铺开并挑出它内部的泥沙、杂物，然后将它放入滤网中用清水冲洗，这里要在冲洗黑芝麻的同时要晃动滤网，这样就能将黑芝麻洗干净了。
需要清洗黑芝麻吗我们平时在用黑芝麻来烹饪食物之前，是需要提前将它清洗干净的，因为黑芝麻的表面一般都会沾有一些灰尘，不将它清洗干净的话就太脏了。
清洗黑芝麻也非常的简单，我们可以先把黑芝麻摊开，然后把它们内部能看见的泥沙以及一些脏东西全部都挑出来，接着再准备一个滤网并取出一部分黑芝麻放入滤网里面。
最后让清水对着滤网里面的黑芝麻冲洗并在冲洗黑芝麻的同时适当的晃动一些滤网，这样能让里面的黑芝麻被充分的清洗干净，接着我们只需要按照上述的步骤将所有的黑芝麻都清洗干净即可。
1、原料：优质黑芝麻500g、纯正土蜂蜜适量、青石石磨、烧柴火的农家土灶、竹笼竹簸萁。
2、现将芝麻进行挑选，淘洗，直至清洗干净。
3、然后放进蒸笼里，上柴火土灶蒸满2小时。（注意蒸笼不能落得太高，不然蒸汽上不去，无法蒸透）
4、蒸好的芝麻要用竹簸萁放在阳光下晾晒，让阳光的正阳气进入到芝麻里面。等全部干透，就要再进蒸笼蒸2两小时。如此反复九次，一次也不能多，一次也不能少。这就是俗称的“九蒸九晒”
5、经过“九蒸九晒”的芝麻要进铁锅炒干，干而不焦，脆而不碎，是最考验翻炒师傅技艺的时候。
6、炒好的芝麻要经石磨研磨，只有经过“九蒸九晒”的黑芝麻才会被石磨反复的研磨成轻柔、富有油性、粘稠的细粉。而不会像普通炒芝麻一样磨成芝麻酱。
7、研磨的时候，旁边的人也不能闲着。架在火上一口金闪闪巨大的铜锅里，凝练的是醇香的土蜂蜜。把蜂蜜里的杂质炼掉、水分也炼掉、还有细菌微生物都要炼掉。让蜂蜜变得更加粘稠。
8、将磨好的黑芝麻细粉和炼好的蜂蜜充分混合、经过反复几百次的捶打。让二者充分混合，蜂蜜沁入黑芝麻中。
9、搓好的黑芝麻丸用锡纸包裹，隔绝空气和细菌，然后用瓶子装起来。这样九蒸九晒的黑芝麻蜜丸就算大功告成了。
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